Csirkegyros tál
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, kb.1 kiskanál készen kapható gyros fűszerkeverék, 1 csapott kiskanál só, 5 evőkanál olaj a köretekhez: 20-25 dkg lila káposzta, só, […]...
Kategória: 30-60 perc
Tejszínes zöldborsófőzelék vagdalttal (fasírttal) – készült az OnLive© főzőiskola 28. adásában
Hozzávalók: 2 kg héjas zöldborsó – kifejtve 1,1 kg (fagyasztott vagy konzerv is lehet), kb. 1,5 kiskanál só, 8 dl tej, 2 púpozott evőkanál [&hellip...
Tiszturak kedvence (sertéskaraj sonkával, brokkolival csőben sütve) rizibizivel – készült az OnLive© főzőiskola 26. adásában
Hozzávalók: 6 szép szelet, egyenként kb. 15 dkg-os sertéskaraj, 4 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors, 6 szelet finom gépsonka, 1 kg Bonduelle fagyasztott […]...
Szűzfalatok távol-keletiesen – készült az OnLive© főzőiskola 34. adásában
Hozzávalók: 60 dkg sertésszűzpecsenye, 3 evőkanál ketchup, 1 gerezd fokhagyma, 1 pici piros csilipaprika vagy fél kiskanál darált csípős paprika (Erős Pista), 1 kiskanál […]...
Csirkés, sajtos enchilada (burrito, quesadilla) – készült az OnLive© főzőiskola 20. adásában
Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé (lehet csirke- vagy pulyka felsőcombfilé vagy pulykamellfilé is) arasznyi póréhagyma 3 kemény húsú paradicsom 3 evőkanál olaj só, őrölt fekete […]...
„Fügeszalámi” kéksajttal
Hozzávalók a fügeszalámihoz: 25 dkg aszalt füge, 2 evőkanál balzsamecet, 1,25 dl vörösbor, fél kiskanál garam masala fűszerkeverék, 10 dkg dióbél, 2-3 evőkanálnyi vékony […]...
Mandulapikkelyes pisztrángfilé szalonnás zöldbabbal, párolt körtével – készült az OnLive© főzőiskola 15. adásában
Hozzávalók: 4, egyenként 12-14 dkg-os pisztrángfilé vagy 2 egyenként kb. 40 dkg-os egész, konyhakész pisztráng (lehet másféle szálkamentes halfilé vagy csirkemellfilé, de sertéskaraj is), […]...
Frankfurti leves
Hozzávalók: egy kisebb fej (1,5 kg) kelkáposzta (tisztítva 1,2 kg), 15 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál sertészsír, 1 vöröshagyma (20-25 dkg), 4-5 gerezd fokhagyma, […]...
Magyaros zöldborsóleves csurgatott tésztával – készült az OnLive© főzőiskola 14. adásában
Hozzávalók: 1 nagyobbacska vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál zsír, 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kiskanál finomliszt (ez el is maradhat), 1 kiskanál […]...
Cole slaw – ejtsd kolszló – saláta és lila cole slaw saláta – készült az OnLive© főzőiskola 13. adásában
Hozzávalók: 70 dkg fejes káposzta (tisztítva mérve), 35 dkg sárgarépa (tisztítva mérve), 1 kisebb vöröshagyma, 1 evőkanál só az öntethez: 6 evőkanál majonéz, 3 […]...