Kategória: 90-120 perc

Tejfölös, mustáros báránytokány kapros, juhtúrós galuskával

Hozzávalók a tokányhoz: 40-45 dkg kicsontozott báránylapocka vagy comb, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 csapott kiskanál pirospaprika, 1 dl száraz fehérbor, […]...

Csicseriborsós marharagu

Hozzávalók: 90 dkg marhalapocka (lábszár vagy nyak is lehet), 2 nagy vöröshagyma, 3 rúd szárzeller, fél csokor korianderzöld, 1 csokor petrezselyem, 4 evőkanál olaj, […]...

Szalonnás, sonkás juhtúróval töltött csirkecomb

Hozzávalók: 4 csirkecomb, só, 6 dkg füstölt szalonna, 6 dkg főtt füstölt hús, 3 evőkanál olaj, 20 dkg juhtúró, 1 tojás, 4 dkg zsemlemorzsa […]...

Almás pite reformosan (teljesőrlésű liszttel, csökkentett cukortartalommal)

Hozzávalók: a tésztához: 2 dkg élesztő, 0,5 dl langyos tej, 50 dkg teljesőrlésű búzaliszt (Graham-liszt), csipetnyi só, 3-4 evőkanál porcukor, 25 dkg vaj, 3 […]...

Sajtos zöldségrakottas

Hozzávalók: 60 dkg burgonya, só, 1 zsenge padlizsán (30-35 dkg), 1 zsenge cukkini (30-35 dkg), 2 közepes vöröshagyma vagy lilahagyma, 2 húsos tvpaprika (20-25 [&helli...

Kocsonyázott fogas (fogaskocsonya)

Hozzávalók: egy kisebb (1,5 kg) fogas (lehet 2 kisebb süllő is), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál jóféle pirospaprika és Erős Pista, 1 nagyobb vöröshagyma, […]...