Hozzávalók: kb.1 kg sütőtök, 1 pohár (2 dl) rizspor (őrölt rizs, nem azonos a rizsliszttel!), 1 kiskanál só, 3-4 evőkanál kristálycukor vagy barna cukor […]...
80 dkg házi kolbászt feltettek 2 liter vízben főni. Nem karikára vágták, hanem annyi araszra, ahány főre készítették. Hozzáadtak 15 deka fölszeletelt sárgarépát és […]...
Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 12 savanyúkáposzta-levél, 50-60 dkg darált hús, 25-30 dkg gersli (esetleg rizs), 50-60 dkg pörkölthöz való sertés hús (lehet császárhús […]...
Személyenként 1-1 szelet szalonnát egy lábasban bevagdalva kisütöttek. Közben szintén személyenként 1-1 nagy fej vöröshagymát felkarikázva a szalonnára helyeztek. Belekevertek személyenként fél szál felszeletelt […]...
Hozzávalók: 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dl (kb. 20 dkg) kristálycukor, 3 tojás, 1 narancs, 3 dl (kb. 20 dkg) finomliszt (részben vagy [&hell...
Hozzávalók: 3 tojás, 17-18 dkg kristálycukor, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 12 dkg finomliszt, maréknyi (8-10 dkg) aszalt ribiszke (lehet apró szemű mazsola vagy [&hellip...
Hozzávalók: 4 jól megtermett torma (kb. 1 kg), 4-5 édes alma (40-50 dkg), kb. 5 dl víz, 15 dkg vegyes virágméz, kb. 6 evőkanál [&hellip...
Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 6-8 gerezd fokhagyma, 2 kg húsos paradicsom, 1 pritaminpaprika vagy kápia paprika, 4-5 evőkanál olaj, 1,5 dl almaecet, 20-22 dkg barna [&helli...
Hozzávalók: 3 kg gyöngyhagyma a salátaléhez: 2,5 liter víz, 4 dl 15 %-os ételecet, 12,5 dkg só, 50-60 dkg kristálycukor, 0,75 dkg (7,5 gramm) [&hellip...
Hozzávalók: 60 dkg a zöldségekhez hasonló csíkokra vágott tengeri hal (például tőkehal, lepényhal), só, 3 dkg vaj, 2 evőkanál olívaolaj, 1 fej csíkokra (félkarikákra […]...