Főtt tojás (kemény tojás)
Az alaposan megmosott tojásokat egy lábasba rakjuk, hideg vízzel fölöntjük és megsózzuk (ezzel nem kell takarékoskodni, megkönnyíti a hámozást). Nagy lángon fölforraljuk, majd a […]...
Kategória: 1-250 kcal
Lágy tojás
Az alaposan megmosott tojásokat forrásban lévő, enyhén sózott vízbe rakjuk, 3-4 percig főzzük. Szűrőlapáttal kiemeljük, megtörölgetjük, és kis talpas tartóba tesszük. A vendég maga […]...
Rántott tojás
Egy serpenyőben bő olajat vagy zsírt forrósítunk, majd a tojásokat egyesével beleütjük, és a fehérjét a sárgája köré hajtjuk. Kb. 1 perc alatt megsütjük, […]...
- 1-250 kcal
- 1-30 perc
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 1
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojás recept
- Tojásmentes
- Vegetariánus (vegetárius)
Tükörtojás
Egy serpenyőben egy kevés olajat (vajat vagy zsírt) forrósítunk, majd a tojásokat úgy ütjük bele, hogy a sárgájuk egyben maradjon. Kis lángon úgy sütjük […]...
Almamártás (meleg)
Hozzávalók: 3 közepes alma (kb. 40 dkg), 4-5 dl víz, fél citrom leve, csipetnyi só, kb. 3 evőkanál kristálycukor, 3-4 szegfűszeg, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Barnamártás – spanyol mártás (meleg)
Hozzávalók: 2-3 kg darabolt borjúcsont (marhacsont vagy sertéscsont is lehet, akár vegyesen is), 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 közepes zellergumó fele, 2 vöröshagyma, 1 […]...
Cumberland-mártás (hideg)
Hozzávalók: 1-1 narancs és citrom 1,5-2 dl vörösbor 30 dkg áfonyadzsem 1 kiskanál mustár csipetnyi Cayenne bors (lehet bors vagy csípős pirospaprika is) 0,3 [&hellip...
Currymártás (meleg)
Hozzávalók: 1 kisebb vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 csapott mokkáskanál köménymag 2 gerezd fokhagyma késhegynyi csilipor késhegynyi gyömbérpor 2 kiskanál currypor 1 evőkanál finomliszt […]...
Ecetes, olajos öntet (hideg)
Hozzávalók: 3 kiskanál normál vagy ízesített ételecet, 1 mokkáskanál só, fél mokkáskaná őrölt fekete bors, 9 kiskanál olaj (olíva is lehet) 1. Az ecetet […]...
Egresmártás (meleg)
Hozzávalók: 35 dkg friss (télen fagyasztott) egres, 4 dl szőlőlé (nem szénsavas), 1 dl tejföl, kb. 1 dl főzőtejszín, 1 púpozott evőkanál finomliszt vagy […]...