Tárkonyos, citromos malacleves
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott bőrös malachús (comb vagy lapocka), 1 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 […]...
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott bőrös malachús (comb vagy lapocka), 1 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 […]...
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zellergumó, 5 dkg vaj […]...
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál finomliszt, 1,2 liter víz, 30 dkg főtt, füstölt sonka vagy csülök, 1 evőkanál […]...
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott, érlelt őzcomb vagy -lapocka, 1 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 babérlevél, 1 csapott kiskanál só, 2 közepes sárgarépa, 1 […]...
Hozzávalók 1 nagyobb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 40 dkg tisztított konyhakész csirkezúza, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 1 evőkanál ételízesítő por, 50 dkg burgonya, […]...
Hozzávalók a halalapléhez: 30-40 dkg halcsont, halfej, -farok vegyesen, 1-1 petrezselyemgyökér és sárgarépa, 1 közepes vöröshagyma, arasznyi póréhagyma, fél csokor petrezselyem, néhány szem fekete […]...
Hozzávalók: 2-3 sárgarépa, 2-3 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zellergumó, diónyi friss gyömbér, egy kb. 4 centis darab citromhéj, 60 dkg csontos csirkemell, 3 szál újhagyma, […]...
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 0,6 kg sertésdagadó, 0,5-1 kg húsos orjacsont, 3 babérlevél, 1 kiskanál egész fekete bors, 4 […]...
Hozzávalók: 1 kisebb konyhakész házityúk, 4-5 sárgarépa, 3 petrezselyemgyökér, 1-1 kisebb zellergumó és karalábé, 1 kisebb paradicsom, 1 szelet zöldpaprika (tévépaprika), 1 nagyobb fej […]...
Hozzávalók: 1 konyhakész fácán, 40 dkg sovány marhafartő, só vagy 1 húsleveskocka, 1 kiskanál egész fekete bors, kis darabka gyömbér, 1 kiskanál konzerv paradicsompüré, […]...