Óriás töltött káposzta
Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt oldalas, 1,5 kg savanyú káposzta, 15 dkg húsos császárszalonna, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1 kiskanál majoránna, […]...
Kategória: 750-1000 kcal
Rakott krumpli (rakott burgonya)
Hozzávalók: 2,2-2,5 kg főzni való burgonya, só, őrölt fekete bors, 1 nagy pohár (850 gramm) tejföl, 10 főtt tojás, 30 dkg jóféle házi kolbász […]...
Rántott zeller hússalátával
Hozzávalók: 60 dkg semmiesetre sem fás zeller, só, 3 evőkanál finomliszt, 1 nagy tojás, 4 evőkanál zsemlemorzsa a sütéshez: bő olaj a salátához: 1 […]...
Sok sajttal sült cukkini finom tésztasalátával
Hozzávalók a cukkinihez: 1 kg cukkini, 1 kiskanál 8 fűszeres só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 5 evőkanál olaj, fél csokor petrezselyem, 5-5 dkg […]...
Sólet füstölt libamellel
Hozzávalók: 60 dkg száraz fehérbab, 1 közepes vöröshagyma, 1 csapott kiskanál só, 2 gerezd fokhagyma, 1-1 mokkáskanál jóféle pirospaprika és majoránna, fél mokkáskanál őrölt […]...
Spéci rakott káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 8 evőkanál olaj, 1 kiskanál kristálycukor, 2 dl (20 dkg) fényezetlen rizs, só, fél fej vöröshagyma, 60 dkg pulykacombfilé […]...
Szalonnás, juhtúrós sztrapacska – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 20 dkg füstölt (nem főtt!) kolozsvári szalonna (lehet az olcsóbb füstölt szalonna is), 3 evőkanál sertészsír, 1 kg (tisztítva 80 dkg) főzni való […]...
Tárkonyos húsos káposzta
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg sonka, 40-50 dkg füstölt oldalas, 1 szál (kb. 20 dkg) parasztkolbász, 3 evőkanál olaj, 2 közepes vöröshagyma, […]...
Töltött tök tejszínes kapros mártással
Hozzávalók: 2 zsemle, 50 dkg darált sertéshús vagy pulykafelsőcomb-filé, 1 tojás, 2-3 duci újhagyma, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 nagy […]...
Vereckei káposztás paszuly
Hozzávalók: 50 dkg nagyszemű fehérbab (lehet közepes szemű is), só, 3 nagy vöröshagyma, 1 fej (kb. 1,25 kg-os) édes káposzta, 5-6 evőkanál olaj, 1 […]...