Gyümölcsös malacpecsenye
Hozzávalók 60 dkg kicsontozott malackaraj, só, 1 kiskanál ételízesítő por, 1 mokkáskanál majoránna, 1,5 dl sör, 6-8 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál finomliszt, 2 […]...
Kategória: 3. Kalória szerint
Hargitai sertésborda
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott sertéskaraj, só, 6 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 35 dkg darált sertéshús, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 […]...
Hargitai sertésborda bográcsban
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott sertéskaraj, só, 6 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma, 35 dkg darált sertéshús, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, […]...
Hortobágyi pecsenye
Hozzávalók: 2 nagy (70 dkg) sertésszűzpecsenye, 10 dkg libamáj (csirkemáj is lehet), 1 nagy főtt tojás, 1 tojás, só, őrölt fehér bors, 1 mokkáskanál […]...
Húscsíkok sörtésztában sütve (húscsíkok orlyi módra)
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott sertés szűzpecsenye vagy karaj (lehet comb, például a dió része is), 1 kiskanál + 1 mokkáskanál só, kb. 20 dkg […]...
Húsgombócos spárgaragu
Hozzávalók a húsgombóchoz: 40 dkg kétszer darált sertéshús, só, fél mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 tojás, 3 evőkanál zsemlemorzsa a főzéshez: 5 dl húsleves […]...
Húsos karajtekercs
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott sertéskaraj, só, 2 zsemle, 35 dkg darált sertéshús, 2 tojás, 1 kisebb vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 10 […]...
Húsos rántott gomba
Hozzávalók: 16 lehetőleg egyforma, közepes nagyságú csiperkegomba, só, fél fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 15 dkg darált sertéshús (pulykahús is lehet), 1 mokkáskanál ételízesítő […]...
Jostás húsgombócok
Hozzávalók a húsgombóchoz: 15 dkg rizs, 60 dkg darált sertéscomb, 1 csapott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd […]...
Karaj káposztás, krumplis köntösben
Hozzávalók: 8 szelet, egyenként kb. 8 dkg-os kicsontozott sertéskaraj, só, őrölt fekete bors, 2 evőkanál mustár, 4-5 evőkanál olaj, 80 dkg savanyú káposzta, 1 […]...