Fácán és fürj gyümölcsökkel – készítette Piri István mesterszakács
Hozzávalók: 1 konyhakész fácán, 6 konyhakész fürj, só, kakukkfű, majoránna, 30 dkg vegyes zöldség, fél fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1-2 ág zellerzöld, 2 […]...
Kategória: 3. Kalória szerint
Felvágottas tál
Hozzávalók: 20-20 dkg vékony szelet gépsonka, zalahús, tavaszi felvágott és disznósajt, 10 dkg parasztkolbász, 1 kis fej saláta, 1 cikóriasaláta (ez el is maradhat), […]...
Férfitorta – készítette Piri István mesterszakács
Hozzávalók: 1 csomag (40 dkg) fagyasztott leveles vajastészta, 1 tojás a töltelékhez: 1 kg tehéntúró, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 20 dkg tejszínes krémsajt, […]...
Füstöltcsülök-kocsonya – készítette Piri István mesterszakács
Hozzávalók: 1 füstölt csülök (1 kg), 1 evőkanál ételízesítő por, 1 púpozott mokkáskanál darált cseresznyepaprika, 1 kiskanál só, néhány szem fekete bors, 2 vöröshagyma, […]...
Füstölthering-krém – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 1 füstölt hering (kb. 20 dkg), 1 szikkadt zsemle, kb. 1 dl tej, 6 dkg vaj, 1 csapott evőkanál mustár, negyed citrom leve, [&hell...
Füstölthering-krémes tojás – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: az alaprecept szerint elkészített füstölthering-krém (receptjét lásd külön) 6 főtt tojás az „újragondolt” francia salátához: 2 burgonya, só, 2 nagyobb sárgarépa, 1 kisebb […]...
Füstölt kacsamellcarpaccio
Hozzávalók: 35 dkg füstölt kacsamell, 1 apró csemegeuborka, 1 kisebb újhagyma, 1 kisebb szelet marinált paprika, fél csokor petrezselyem, 1 evőkanál olaj, csipetnyi só, […]...
Füstölt lazac tejszínes tormával
Hozzávalók 4 közepes burgonya, só, 20 dkg vékony szelet füstölt lazac, 8 evőkanál tejszínhabos torma, 1 citrom 1. A burgonyát megmossuk, sóval bélelt tepsire […]...
- 1-30 perc
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Hideg étel, előétel recept
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 1
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Füstölt pisztráng dinnyével
Hozzávalók: 3 közepes nagyságú füstölt pisztráng, kb. 1 kg édes sárgadinnye 1. A füstölt pisztrángot kifilézzük, a bőrét lefejtjük. A halhúst kb. 2 centis […]...
Gemenci őzgerinc hidegen, vörösboros körtével – készítette Piri István mesterszakács
Hozzávalók 1,2 kg csontos őzgerinc (fagyasztva kb. ekkora csomagokban kapható), só, friss vagy szárított kakukkfű, 30 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 7-8 evőkanál olaj, […]...