Bécsi szelet szendvics
Hozzávalók: 8 koktélparadicsom, 1 lilahagyma, 8 levél radicchio saláta, 8 tölgylevélsaláta, 4 szelet, egyenként 8-10 dkg-os rántott szelet (lehet előző napi maradék is), 4 […]...
Kategória: 3. Kalória szerint
Pacalgulyás csicseriborsóval – készítette a fegyverneki Orczy Anna szakiskola csapata
Hozzávalók: 2 kg konyhakész tisztított pacal, 1 kiskanál egész fekete bors, 2 babérlevél, 3 vöröshagyma, 30-35 dkg csicseriborsó, 6-8 dkg házi sertészsír, 2-2 tévépaprika […]...
Gyümölcsös gyűrű
Hozzávalók: 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dl (kb. 20 dkg) kristálycukor, 4 tojás, 12 dkg magozott aszalt szilva és mazsola vegyesen, 8 dkg [&hell...
Csirkemelles szendvics szalonnával és sült paprikával
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 150 grammos csirkemellfilé, 2-3 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors, 4 szelet (egyenként 10 grammos) füstölt húsos szalonna, 5-6 […]...
Bárány-rillette (darabos húspástétom)
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott báránylapocka vagy nyak, só, 50-60 dkg finom házi zsír, kisujjnyi rozmaringág, 1 vöröshagyma, 1 fej (6 gerezd) fokhagyma, 1-2 babérlevél, […]...
Turbózott pásztortarhonya
Hozzávalók: 1 kg pörköltnek való birkahús vagy bárányhús (lehet csirke- vagy pulykacombfilé, marhalábszár, sertéslapocka vagy csülök is), kb. 15 dkg sertészsír, 2 közepes vöröshagyma, […]...
Tigrisgyűrű (diótöltelékes kuglóf)
Hozzávalók: 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dl (18-20 dkg) kristálycukor, 3 tojás, 1,5 kiskanál sütőpor, 4 dl (26-28 dkg) finomliszt, 1 dl főzőtejszín […]...
Juhtúrós pogácsa
Hozzávalók: 60 dkg finomliszt, 1 kiskanál só, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2,5 dkg élesztő, 25 dkg juhtúró, 1 tojás, 1 kis pohár (150 […]...
Erdélyi birkagulyás
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott birkacomb vagy lapocka (lehet hasaalja vagy nyak is), ecet, só, 1 fej vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál egész fekete [&hell...
Mogyorókrémes muffin
Hozzávalók: 15 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 3 evőkanál keserű kakaópor, 3 tojás, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 15 dkg kristálycukor, 1 kis pohár […]...