Korhely halászlé
Hozzávalók: 70 dkg pontyfilé, 1 púpozott kiskanál só, 1,5 liter átpasszírozott halászléalap (receptjét lásd külön, a harcsahalászlé készítésénél), 1,5 evőkanál pirospaprika, 2 babérlevél, 4 […]...
Kategória: nehézségi fok: 2
Küküllői kolbászleves – készült az OnLive© főzőiskola 1. adásában
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 30 dkg paraszt- vagy házikolbász (lehet füstölt is), 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 25 dkg fagyasztott zöldborsó, […]...
Lebbencsleves
Hozzávalók: kb. 20 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma (20-25 dkg), 4 gerezd fokhagyma, 1,2 kg burgonya, 3 közepes (30 dkg) sárgarépa, 2 közepes (15 [&hellip...
Lencsekrémleves
Hozzávalók: 10 dkg lencse, 1-1 közepes szál sárgarépa és petrezselyemgyökér (8-8 dkg), fél fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, kb. 1 kiskanál só, 2 babérlevél, […]...
Lencseleves a szerájból (török)
Hozzávalók: 20 dkg vöröslencse (narancssárga lencse néven is ismert), 1 kicsi vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 kiskanálnyi apróra vágott mentalevél, 1 púpozott kiskanál finomliszt, […]...
Pikáns lencseleves (lencseleves virslivel) – készült az OnLive© főzőiskola 52. adásában
Hozzávalók: 25 dkg lencse, 2 sárgarépa, 1-2 petrezselyemgyökér, 1 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál finomliszt (Graham-liszt vagy zabpehelyliszt is lehet), 2 babérlevél, […]...
Magyaros gombaleves
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 30 dkg csiperkegomba, 2 kisebb sárgarépa, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál ételízesítő por, 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Magyaros pehelyleves
Hozzávalók: 5 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj, 1 kisebb vöröshagyma, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 4 közepes (kb. 60 dkg) burgonya, 1 púpozott […]...
Magyaros zöldségleves
Hozzávalók: 1 kis vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék (persze friss zöldségek is lehetnek), 1 evőkanál finomliszt, 1 mokkáskanál jóféle pirospaprika, 1 […]...
Májusi zöldségleves tortellinivel
Hozzávalók: 1 csomó zsenge sárgarépa, 2 közepes, zsenge karalábé, 4 evőkanál olaj, 1 nagy csokor petrezselyem, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csapott evőkanál […]...