Pesztós spagetti – készült az OnLive© főzőiskolában
Pesztós spagetti Hozzávalók: maréknyi friss bazsalikomlevél (2 dkg), 8 dkg tisztított mogyoró (eredetileg fenyőmag), 3-4 gerezd fokhagyma, 2-2,5 dl extraszűz olívaolaj (részben vagy egésznem […]...
Kategória: nehézségi fok: 2
Pozsonyi kocka
Hozzávalók: 40 dkg nagykocka tészta, 1 kiskanál só, 8 dkg vaj, 4 tojás, 7-8 evőkanál kristálycukor, 2 dl tejföl, 1 citrom reszelt héja, 2 […]...
Sajtos orsótészta piros pesztóval
Hozzávalók a pesztóhoz: 15 dkg marinált pritamin paprika (marináltpaprika néven üvegben kapható), 3 közepes szem paradicsom, 5 dkg hámozott, szeletelt mandula, 3 gerezd fokhagyma, [&hellip...
Sonkás kocka – készült az OnLive© főzőiskola 63. adásában
Hozzávalók: 30 dkg nagykockatészta, só, 2 evőkanál olaj, 4 tojás, 4 dl tejföl, 30 dkg darált sonka vagy főtt füstölt hús (maradék is lehet), […]...
Spagetti Böbe módra
Hozzávalók: 40 dkg spagetti, só, 15-20 dkg leveles paraj (fagyasztott is lehet), 1 közepes vöröshagyma, 6 dkg vaj, 50 dkg csirkemellfilé, 25 dkg csiperkegomba, [&hell...
Spagetti carbonara, avagy spagetti szénégető módra
Hozzávalók: 50 dkg spagetti, só, 25 dkg vékonyan szeletelt húsos füstölt szalonna (sliced bacon), 10 dkg fölszeletelt gépsonka, 2 evőkanál olaj (lehetőleg olíva), 4 […]...
Spagetti diómártással
Hozzávalók: 15 dkg dióbél, 3 dkg vaj, 1 evőkanál olívaolaj, 2 kisebb vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl szűrt húsleves vagy zöldségfőzőlé (esetleg egy […]...
Spagetti jóasszony módra
Hozzávalók: 2 vöröshagyma (lehet fehérhagyma is), 25 dkg csiperkegomba, 25 dkg főtt füstölt húsos császárszalonna, 3 evőkanál olaj, 25 dkg főtt zöldborsó, 1 mokkáskanál […]...
Szélesmetélt sonkás tojással – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 15-20 dkg főtt füstölt sonka (lehetőleg a zsíros és sovány része vegyesen), 2 gerezd fokhagyma, 4 tojás, 1 dl főzőtejszín, 5-5 dkg jól […]...
Szőlős metélt (édes)
Hozzávalók: 30 dkg szélesmetélt, só, 50 dkg szőlő, 4 tojás, 15 dkg kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 dl […]...