Fejtettbabfőzelék
Hozzávalók: 50 dkg frissen kifejtett tarkabab (héjastól 1 kg), só, 1 vöröshagyma, 2 babérlevél, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj vagy fakanálnyi zsír, 2 […]...
Kategória: nehézségi fok: 2
Változatok töltött tojásra
Hozzávalók a májkrémes töltött tojáshoz (I. változat): 2,5 dkg vaj, 3 dkg finomliszt, 2 dl tej, 6-7 főtt tojás (nagyságától függően), 25 dkg kész […]...
Indiai currys tojás
Hozzávalók: 8 főtt tojás, 1/3 kiskanál kurkuma, 1/3 kiskanál csilipor, 4 evőkanál olaj, 2 kisebb fehérhagyma (15-20 dkg), 2 gerezd fokhagyma, diónyi darab gyömbér, […]...
Svéd heringsaláta (majonézes, céklás heringsaláta)
Hozzávalók: 35 dkg ecetes hagymás heringfilé (marinált ruszli), tej a hal áztatásához, 25 dkg alma, 25 dkg héjában főtt burgonya, 15 dkg csemegeuborka, 25 […]...
Parajkrémleves (spenótkrémleves) bevert (buggyantott) tojással
Hozzávalók: 1 csomag (450 gramm) fagyasztott parajpüré, 4 dl víz, 4 dl tej, 1 púpozott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 3 gerezd […]...
Chili con carne (csilis hús) – csilisbab
Hozzávalók: 30 dkg fekete bab vagy vörösbab (lehet 75-80 dkg konzervbab is), 4-5 babérlevél, só, 3 vöröshagyma (30-35 dkg), 6 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál […]...
Indiai naan kenyér ( fokhagymával és korianderzölddel bolondítva)
Hozzávalók: 1,6 dl jó kézmeleg (kb. 38 ºC) víz, 2 kiskanál kristálycukor, 1,5 kiskanál porított sütőélesztő, 25 dkg finomliszt, fél kiskanál só, késhegynyi sütőpor, […]...
Majonézes tésztasaláta
Hozzávalók: 35 dkg orsótészta (lehet másféle száraztészta is), só, 15-20 dkg vékonyan fölszeletelt gépsonka, 15-20 dkg vékonyan fölszeletelt trappista sajt, 5-6 csemegeuborka, 2 húsos […]...
Grillezett camembert ínyenc szőlősalátával
Hozzávalók: 8 darab, egyenként 12 dkg-os kerek camembert sajt, 16 vékony szelet főtt füstölt húsos szalonna (ez el is maradhat), 2 evőkanál olaj a [&hellip...
Csülöktatár avagy Bodrogi húspástétom (Bodrogi Gyula receptje nyomán)
Hozzávalók: egy nagyobb hagyományos pácolású füstölt csülök, 4-5 babérlevél, 1-2 kiskanál egész fekete bors, 5-6 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma a fűszerezéshez (1,1 kg darált […]...