Füstölt húsos, juhtúrós rakott karfiol
Hozzávalók: 1 kg friss vagy fagyasztott karfiolrózsa, só, 40 dkg kicsontozott főtt füstölt pulykacomb, 3 dl tejföl, 30 dkg juhtúró, 1 csokor metélőhagyma, 5 […]...
Kategória: nehézségi fok: 2
Gyros pitában
Hozzávalók: 60 dkg birka- vagy báránycomb, de lehet csirke- vagy pulykamellfilé illetve sertéstarja vagy -karaj is, kb.1 púpozott kiskanál készen kapható gyros fűszerkeverék, 3 […]...
Majonézes, olajbogyókrémes sült lazac
Hozzávalók: 12 dkg kimagozott fekete olajbogyó, 3 gerezd fokhagyma, 6 dkg reszelt parmezánsajt, 10 evőkanál olívaolaj, 6 evőkanál majonéz, 30 dkg bőr nélküli lazacfilé, […]...
Sacher-kocka
Hozzávalók a tésztához: 12 dkg vaj, 6 tojás, 12 dkg kristálycukor, 0,33 dl zsíros tejszín, 2,5 dkg keserű kakaópor, 12 dkg finomliszt, 1 mokkáskanál […]...
Sacher-kocka lisztérzékenyeknek – készítette Juhász Richárd
Hozzávalók a tésztához: 12 dkg vaj, 7 tojás, 12 dkg kristálycukor, 0,33 dl zsíros tejszín, 2,5 dkg keserű kakaópor, 6-6 dkg kukoricaliszt és rizsliszt, […]...
Blini
Hozzávalók: 12,5 dkg étkezési hajdina, 1 dkg élesztő, 4 dl tej, 2 csapott evőkanál finomliszt, 1 kiskanál só, 0,5 dl főzőtejszín, 2 tojás a […]...
Főzött sajtos pogácsa
Hozzávalók: 4 dl tej, 16 dkg vaj, 1 mokkáskanál só, 32 dkg finomliszt, 6 tojás, 16 dkg reszelt trappista sajt a tepsi kikenéséhez: vaj, [&helli...
Juhtúrós pogácsa – készítette Major Zoltánné
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 1 csapott kiskanál só, 3 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 25 dkg sütőmargarin, 25 dkg juhtúró, 2 tojássárgája, 2 dl […]...
Káposztás lángos
Hozzávalók: 2,5 dl tej, 2,5 dl víz, 3 dkg élesztő, 60 dkg finomliszt (a fele rétesliszt is lehet), 1 kiskanál só a nyújtáshoz: finomliszt [&hellip...
Klasszikus sós teasütemény – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 20 dkg vaj, 30 dkg finomliszt, 1 dl (2 evőkanál) sűrű tejföl, 15 dkg reszelt ementáli vagy füstölt sajt, 1 tojássárgája, fél mokkáskanál […]...