Czifray-féle birsalmaleves
Hozzávalók: 7-8 dl zamatos édes fehérbor, 4 közepes nagyságú birsalma, 7-8 dl víz, csipetnyi só, 4-5 evőkanál kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, fél kiskanál […]...
Kategória: nehézségi fok: 2
Banános, zabos sütemény
Hozzávalók: 15 dkg finomliszt, 1 csomag (2 kiskanál) sütőpor, 30 dkg puha zabpehely, fél-fél kiskanál só és őrölt fahéj, 4 közepes vagy 3 nagy […]...
Sajttal és paradicsommal töltött padlizsán
Hozzávalók: 3 zsenge, inkább hosszúkás, mint dundi padlizsán, kb. 6 evőkanál sütéshez való olívaolaj, só, őrölt fekete bors, 2 evőkanálnyi friss bazsalikomlevél, 4 közepes […]...
Vegyes sajttál sajttekerccsel
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 2 főtt tojás, só, őrölt fekete bors, 1 kiskanál mustár, negyed csokor petrezselyem, 1 doboz (8 darab) háromszögletű, ömlesztett paprikás […]...
Kapros, zöldséges pulykaleves
Hozzávalók: 60 dkg pulyka felsőcombfilé, 1 vöröshagyma, 3 evőkanál olaj vagy 1 jó evőkanál libazsír, 1-1 mokkáskanál pirospaprika és őrölt fekete bors, só, 2 […]...
Kelkáposztás, sütőtökös quinoasaláta
Hozzávalók: 1,5 dl (12 dkg) quinoa, 3 dl víz, só, 40 dkg megtisztított kimagozott sütőtök (édesburgonya vagy sárgarépa is lehet), 2 evőkanál sütéshez való […]...
Oroszos vitaminsaláta
Hozzávalók: 1 gránátalma, 2-2 közepes nagyságú sárgarépa és cékla, jó arasznyi póréhagyma, egy kisebb fej káposzta kb. harmada (annyi súlyú, mint a répa vagy […]...
Kolbászos bableves burgonyagombóccal
Hozzávalók: 40 dkg szárazbab, 1 nagyobbacska vöröshagyma, 2 evőkanál zsír, 2 gerezd fokhagyma, 1 púpozott evőkanál finomliszt, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 1 kisebb […]...
Rakott dödölle
Hozzávalók: 80 dkg (tisztítva 70 dkg) burgonya, só, 18-20 dkg finomliszt, 2 evőkanál sertészsír, 1 közepes fej (10 dkg) vöröshagyma, 4 főtt tojás, 20 […]...
Palóc laska (krumplilaska)
Hozzávalók: 1,2 kg (tisztítva 1 kg) burgonya (az újburgonya nem jó hozzá), só, 25-30 dkg finomliszt a rétegezéshez: olvasztott zsír (szalonnazsír) 1. A burgonyát […]...