Töltött tökkarikák másképpen
Hozzávalók: 2 közepes nagyságú, zsenge tök, só, 2 dkg vaj, 1 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 50 dkg sovány darált sertéshús, fél mokkáskanál őrölt […]...
Kategória: nehézségi fok: 2
Töltött tök tejszínes kapros mártással
Hozzávalók: 2 zsemle, 50 dkg darált sertéshús vagy pulykafelsőcomb-filé, 1 tojás, 2-3 duci újhagyma, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 nagy […]...
Zabpehelyfasírt (vagdalt)
Hozzávalók: 4 dl (kb. 16 dkg) zabpehely (a keményebb fajta, amelyiket nyersen nem szívesen ropogtatnánk el), 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál só vagy ételízesítő […]...
Zabpelyhes töltött gomba
Hozzávalók: 4 dl víz, 1 csapott kiskanál ételízesítő por, 8 evőkanál zabpehely, 16-20 közepes csiperkegomba (elég csak a kalapjuk), só, fél mokkáskanál őrölt fekete […]...
Magyaros karalábéleves kölessel
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 2 közepes sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 2 közepes nagyságú zsenge karalábé, 1 csokor petrezselyem, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 […]...
Túróhab mézes eperraguval
Hozzávalók: fél narancs héja, 50 dkg eper, 1 dl víz, 2 evőkanál méz a túróhabhoz: 25 dkg tehéntúró, 2 dl zsíros habtejszín, 2,5 evőkanál […]...
Almás, vaníliakrémes piskóta
Hozzávalók a tésztához: 6 tojás, 14 dkg kristálycukor, 14 dkg finomliszt, késhegynyi szódabikarbóna az aljára: 4 közepes nagyságú alma, 1 csapott kiskanál őrölt fahéj, […]...
Gombapaprikás gombás nokedlivel
Hozzávalók a gombapaprikáshoz: 2 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, kb. 1 csapott kiskanál só, 1 kg csiperkegomba, 1 evőkanálnyi jóféle pirospaprika, 1 mokkáskanál csípős […]...
Cukkini-csillagtökfőzelék
Hozzávalók: 1 kg a tökhöz hasonlóan vékony szálakra gyalult cukkini és csillagtök vegyesen (tisztítva mérve), 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 kiskanál jóféle […]...
Kelbimbófőzelék
Hozzávalók: 80 dkg kelbimbó (fagyasztott is lehet), 1 csapott evőkanál só, 2-3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém, 1 mokkáskanál őrőlt köménymag, 3 közepes […]...