Körömleves krumpligombóccal
Hozzávalók: 2 nagyobb vagy 4 kisebb sertésköröm, 2 nagy vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, só, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, fél kiskanál csípős Piros Arany vagy […]...
Kategória: nehézségi fok: 3
Lencseleves füstölt malacoldalassal
Hozzávalók: 1 kg füstölt malacoldalas, 25 dkg lencse, 30 dkg sárgarépa, 20 dkg petrezselyemgyökér, 12-15 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 csokor, 2 púpozott […]...
Mozart-kuglóf
Hozzávalók: 6 dkg mazsola, 2 evőkanál rum, 16 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 1 citrom reszelt sárga héja, 1 csomag vaníliás cukor, csipetnyi só, [&hellip...
Stájer almás pite
Hozzávalók a tésztához: 60 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 20 dkg vaj, 5 dkg kristálycukor, fél kiskanál só, kb. 2,5 dl tej a töltelkhez: […]...
Túrós csöröge lekvárral
Hozzávalók: 32 dkg finomliszt (a fele rétesliszt is lehet), 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 púpozott evőkanál kristálycukor, csipetnyi só, 4 tojássárgája, 1-1 evőkanál […]...
Konfitált báránycsülök magyarosan, édeskömény rösztivel
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 25 dkg-os báránycsülök, só, 1 vöröshagyma, 2 babérlevél, 2 kiskanál Erős Pista vagy Édes Anna a sütéshez: kb. fél kg […]...
Gombás húsos káposztástekercs
Hozzávalók: 1 szép fej édeskáposzta (igazából 12 levél kell róla), só, 15 dkg + 12 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 2 vöröshagyma, 2-3 […]...
Ínyesmester kolozsvári rakott káposztája – Magyar Elek receptje
1 kg savanyú káposztát megfőzünk vagy lábasban, forró zsírban kevés cukorral puhára pároljuk. 20 dkg rizst húslében megpárolunk s összekeverünk egészen apróra vagdalt sült […]...
Káposzta csupa disznósággal
Hozzávalók: fél disznófej, 2 sertésköröm, 2 kicsi sertéscsülök (az egyik füstölt is lehet), só, 3 gerezd fokhagyma, 1 csomó leveszöldség, 10 dkg rizs, 1 […]...
Kolozsvári töltött káposzta
Hozzávalók: kb. 30 dkg füstölt sertésoldalas vagy lapocka, 2 dl (20 dkg) rizs, só, 25-30 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál […]...