Fűszeres morzsában sült báránykorona
Hozzávalók kb. 90 dkg báránykaraj egyben (ha lehet, a rajta lévő oldalassal együtt, pontosabban oldalascsonttal együtt), 3-4 evőkanál olívaolaj, só, őrölt fekete bors, 2 […]...
Kategória: nehézségi fok: 3
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Egyéb hús recept (bárány, birka, strucc, nyúl, kecske)
- Fitness (fitnesz)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Gidasült (kecskesült)
Hozzávalók: egy fiatal kecske combja egészben (kb. 2,4 kg), 20 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej fokhagyma, 5 evőkanál grillpácfűszer-keverék (másféle fűszerkeverék is lehet, […]...
Görög (kapros) bárányragu tepsis burgonyával
Hozzávalók: kb. 1,2 kg báránycomb, húsleveshez való zöldségek és fűszerek, 1 fej vöröshagyma, 3 fej saláta, 4-5 evőkanál olaj, 1 nagy csokor kapor, szódabikarbóna, […]...
Hamis pulykagerinc
Hozzávalók: 80 dkg pulyka felsőcombfilé, 1,5 dl (kb. 10 dkg) zsemlemorzsa, 2 tojás, 1,5 dl főzőtejszín, 1 csapott evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, […]...
Házinyúlérmék citromos krémmártásban
Hozzávalók: egy kb. 2 kg-os házinyúlgerinc, só, 5 dkg vaj, 2 dl édes fehérbor, 2 citrom, 2 mandarin, 2 evőkanál mazsola, 1 evőkanál ketchup, […]...
Kecskevagdalt modern „tökfőzelékkel” – Dr. Kukovics Sándor receptje
Hozzávalók a vagdalthoz: 40 dkg darálni való kecskehús, 1 zsemle, hideg víz vagy tej a zsemle áztatásához, 1 tojás, só, őrölt fehér bors, késhegynyi […]...
Kemencében konfitált báránycomb zöldséggrateinnel
Hozzávalók: 80 dkg-1 kg kicsontozott báránycomb, 1 petrezselyemgyökér, 1 sárgarépa, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál sűrített paradicsom, 2-3 dl zamatos vörösbor, friss […]...
Köleses birka
Hozzávalók: 1 kg pörköltnek való birkahús (lehet csontos is), kb. 15 dkg sertészsír, 2 közepes vöröshagyma, kb. 1 evőkanál só, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, […]...
Majoránnás báránytokány
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott báránylapocka vagy -comb (csont nélkül), 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, […]...
Márványsajtos bárányborda
Hozzávalók: 8 szelet, egyenként kb. 7 dkg-os csontos báránykaraj vagy 4 szelet gerinc, olaj, kb.1 kiskanál só, 2 zsemle, 10 dkg márványsajt, fél csokor [&hellip...