Zabpelyhes, burgonyás muffin
Hozzávalók: 20 dkg főtt burgonya, 15 dkg finomliszt, 10 dkg zabpehely, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, 2 tojás, 15 dkg kristálycukor, 12 dkg vaj [&helli...
Kategória: 4. Nehézségi fok szerint
Zöldcitromos muffin
Hozzávalók: 2 zöldcitrom, 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 1 tojás, 15 dkg kristálycukor, 0,8 dl olaj, 2 dl zöldcitromlé (dobozos […]...
Erdeigyümölcs-krémleves vaníliafagylalttal
Hozzávalók: 50 dkg friss – idényen kívül fagyasztott – erdei gyümölcs vegyesen (szeder, málna, áfonya, szamóca, ribiszke), 6 dl víz, néhány szem szegfűszeg, darabka […]...
Rákkal töltött harcsatekercs nyárson, olívás koktélparadicsom salátával
Hozzávalók: 2 nagyobb (60-70 dkg) bőr nélküli afrikai harcsafilé vagy harcsafilé, 1 evőkanál olaj, 1 kiskanál ételízesítő por, 1 evőkanál mustár, 1 kiskanál só, […]...
Rákkal töltött harcsatekercs hidegen, almás zellersalátával
Hozzávalók: 2 nagyobb (60-70 dkg) bőr nélküli afrikai harcsafilé vagy harcsafilé, 1 evőkanál olaj, 1 kiskanál ételízesítő por, 1 evőkanál mustár, 1 kiskanál só, […]...
Sárgabarackos brownie
Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé, 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 5 tojás, 22,5-25 dkg kristálycukor, 10 dkg finomliszt, 6 dkg keserű kakaópor, 1 mokkáskanál só, […]...
Retro „hamburger”
Hozzávalók: 3-4 újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál olaj, 2 zsemle, 1 kg darált pulykafelsőcomb-filé (lehet darált sertéscomb- vagy lapocka, darált marhahús, 2 tojás, […]...
Csirke Trianon-mártással
Hozzávalók: egy kb. 1 kg-os konyhakész csirke vagy 4 nagyobb csirkecomb, kicsit kevesebb, mint 1 csapott evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 [&hellip...
Elzászi szendvics
Hozzávalók: 6-8 dkg húsos szalonna, 4 közepes vöröshagyma, 50 dkg savanyú káposzta, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, késhegynyi őrölt kömény, 2 evőkanál finomliszt, […]...
Megahamburger, avagy „eddlemagad” szendvics – készítette Csigó János mesterszakács
Hozzávalók: 1,2 kg marhahús (lehet a soványabb hátszín, a közepesen zsíros comb vagy a zsírosabb rostélyos illetve lapocka is), 15-30 dkg zsiradék (zsírszalonna, bőr […]...