Ázsiai tészta tofuval
Hozzávalók: egy zsenge kínai kel fele (kb. 60 dkg), jó arasznyi póréhagyma, 2 piros húsú paprika, 1 kisebb piros csilipaprika vagy fél kiskanál Erős […]...
Kategória: 4. Nehézségi fok szerint
Parajjal töltött rántott palacsinta szezámos bundában
Hozzávalók: 8 darab hagyományosan sütött sós (cukor nélküli) palacsinta a töltelékhez: 50 dkg friss paraj, só, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 5 dkg vaj, 1 mokkáskanál […]...
Epres charlotte
Hozzávalók a piskótához: 6 tojás, 6 evőkanál kristálycukor, 6 evőkanál finomliszt, 1 csomag sütőpor a szóráshoz: 1-2 evőkanál porcukor a töltéshez: 30 dkg szamócalekvár […]...
Aszalt szilvás, olajbogyós csirkemell
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (50-60 dkg), kb. 1 púpozott kiskanál grill fűszerkeverék, 3 evőkanál olaj, 12 szem jóféle, puha aszalt szilva, 1-2 evőkanál vörösbor, […]...
Szentgyörgyi palacsinta (Szentgyörgyhegyi palacsinta)
Hozzávalók: 14 darab hagyományos módon sütött, de szándékosan egy kicsit vastagabb palacsinta a diókrémhez: 2,5 dl tej, 15 dkg porcukor, 25 dkg darált dió, […]...
Nyakleves daragaluskával
Hozzávalók: 6-8 lenyúzott (bőr nélküli) libanyak, 3-3 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1-1 kisebb karalábé és zeller, fél csokor petrezselyem, 1-2 ág zellerzöld, 2 gerezd fokhagyma, […]...
Kelkáposztás libarétes fűszeres paradicsommártással
Hozzávalók: 35 dkg libahús (ehhez a recepthez tökéletes a nyesedék), 5 dkg füstölt szalonna, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 gerezd fokhagyma vagy […]...
Barbecue pontyfilé
Hozzávalók : 60-80 dkg pontyfilé, kb. 1 kiskanál só, frissen őrölt borskeverék, fél citrom, olaj a sütéshez a mártáshoz: 2 dl ketchup, 2 evőkanál […]...
Zöldspárgaleves kolbászcsipsszel
Hozzávalók: 40 dkg zöldspárga, arasznyi póréhagyma, 1 ág szárzeller, 3 dkg vaj, 2 evőkanál olaj, 1 kiskanál ételízesítő por, fél kiskanál só, 1 kiskanál […]...
Polenta sült zöldségekkel
Hozzávalók: 6 dl víz, 1 csapott kiskanál só vagy ételízesítő por, 5 evőkanál kukoricadara a sült zöldségekhez: 1 piros húsú kaliforniai paprika, 25 dkg […]...