Kakaós sütőporos piskóta
Hozzávalók: 5 púpozott evőkanál (15 dkg) finomliszt, 2 evőkanál (3 dkg) cukrozatlan kakaópor, 1 csomag sütőpor, 4 nagy („L”-es) tojás vagy 6 kisebb („S-M”), […]...
Kategória: 4. Nehézségi fok szerint
Sörös, erdei gombás őzpörkölt
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 1 kg őzhús (comb vagy lapocka; esetleg más, apróhúsnak való része), 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg sertészsír vagy 1 […]...
Mézpuding mézes almaraguval recept
Hozzávalók a pudinghoz: 4 tojás, 1 kisebb vaníliarúd, 4 dl tej, 9 evőkanál méz az almaraguhoz: 1 kg piros és zöld alma vegyesen, 5 [&hellip...
Tárkonyos, zöldséges fácánleves bográcsban
Hozzávalók: 1 konyhakész, kb. 1,2 kg-os fácán (igazából ritka az ilyen jól fejlett példány, így ha kisebb, akkor abból kettő kell), só, 12-14 szem […]...
Töltött paprika másképpen
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 ág halványzeller (szárzeller), 3 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 50 deka vegyes darált hús, 1 csésze (2 […]...
Fűszeres bakonyi betyárgulyás – készítette a csömöri képviselőtestület csapata
Hozzávalók: 15 dkg főtt füstölt kolozsvári szalonna, 1 evőkanál sertészsír, 1 közepes vöröshagyma, 50 dkg sertéslapocka, 1 csapott evőkanál pirospaprika, só, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Szalonnába tekert halfilé tejszínes kukoricás parajjal
Hozzávalók: 60-70 dkg szálka és bőr nélküli halfilé (harcsa, fogas, afrikai harcsa, tengeri hal stb.), só, frissen őrölt fekete bors (fehér bors is lehet), […]...
Alma pongyolában
Hozzávalók: 1 tojás, 5 evőkanál finomliszt, csipetnyi só, 1,5 dl tej, 4 közepes nagyságú alma a sütéshez: kb. 1 dl olaj a tálaláshoz: fahéjas […]...
Zabpelyhes-mézes őzgerinc
Hozzávalók a tésztához: 10 dkg zabpehely, 2,5 dl tej, 2 tojás, 12,5 dkg méz, 1 dl olaj, 1 csomag sütőpor, 20 dkg finomliszt (a [&helli...
Indiáner
Hozzávalók a tésztához: 3 tojássárgája, 12 dkg (6 csapott evőkanál) finomliszt, 1 evőkanál víz, 6 dkg (3 csapott evőkanál) kristálycukor, 6 tojásfehérje az összerakáshoz: […]...