Tilápia brazil módra
Hozzávalók: 60 dkg tilápiafilé, só, origanó, 2 gerezd fokhagyma, kb. 3-3 evőkanál finomliszt és zsemlemorzsa, 5 evőkanál olívaolaj, 1 kis csokor petrezselyem (lehet […]...
Kategória: 4. Nehézségi fok szerint
Tilápia mexikói módra
Hozzávalók: 15 dkg csípős-fűszeres tortillacsipsz, 7 dkg reszelt füstölt edami sajt, a csipsz csípősségétől és a család ízlésétől függően csipetnyi csilipehely, 60 dkg […]...
Csokoládés kuglóf
Hozzávalók: 1 dl (kb. 4 dkg) keserű (cukrozatlan) kakaópor, 2 dl tej, 2,25 dl (kb. 22 dkg) kristálycukor, 12 dkg vaj, 1 kiskanál vaníliás [&helli...
Francia hagymaleves – készült az OnLive© főzőiskola 18. adásában
Hozzávalók: 20-25 dkg vöröshagyma, 3 dkg vaj, 1 evőkanál olaj, arasznyi póréhagyma, fél-fél csokor petrezselyem és metélőhagyma, 1 dl száraz fehérbor, 1 mokkáskanál só, […]...
Húsos töltött gomba
Hozzávalók: személyenként 4-6 közepes nagyságú csiperkegomba (tölteni csak a feje kell, a szára a töltelékbe kerül), só, őrölt fekete bors a töltelékhez: 1 kisebb […]...
Nyelvhalfilé roston, citromos kapribogyós vajjal
Hozzávalók: 4, egyenként 15-18 dkg-os konyhakész nyelvhalfilé, só, frissen őrölt fekete bors, 2 evőkanál olívaolaj, 5 dkg vaj, 2-3 evőkanálnyi lecsöpögtetett kapribogyó, fél citrom […]...
Rakott nyelvhalfilé mangoldba burkolva, tejszínes, boros mártással
Hozzávalók: 4 szép, egyenként kb. 12 dk-os nyelvhalfilé, só, őrölt fehér bors, fél citrom leve, 30 dkg tengeri halfilé, 1 dl zsíros főzőtejszín, […]...
Árpás gombóc tejszínes brokkolikrémmel
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 20 dkg étkezési árpa, 3 tojássárgája, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál vaj, só, snidling (metélőhagyma), szerecsendió a brokkolikrémhez: 80 dkg […]...
Rizses sárgarépafelfújt
Hozzávalók: 14 dkg (1,5 dl) rizs (fényeztlen „A” rizs), csipetnyi só, 2 tojás, 5 dl tej, 80 dkg sárgarépa, őrölt fekete bors, csipetnyi reszelt [&hellip...
Gödöllői töltött csirkecomb másképpen
Hozzávalók: 3 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál olaj, egy kisebb vöröshagyma fele, 10 dkg csiperkegomba, 10 dkg csirkemáj, fél csokor petrezselyem, 3 zsemle, 2 [&hellip...