Savanyúkáposzta-saláta
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 2 közepes nagyságú (20 dkg) sárgarépa, 2 lila hagyma, 1 csomó (5 darab) hónapos retek, fél kígyóuborka (15 dkg), […]...
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 2 közepes nagyságú (20 dkg) sárgarépa, 2 lila hagyma, 1 csomó (5 darab) hónapos retek, fél kígyóuborka (15 dkg), […]...
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé, 2 fehér kerek söretek, 1 közepes doboz (340 gramm) Gold csemegekukorica, 1 kisebb csokor petrezselyem, 2-3 újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, [&helli...
Hozzávalók: 2 kápia paprika, 1 sárga húsú kaliforniai paprika, 3 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 közepes nagyságú lilahagyma, […]...
Hozzávalók: 40 dkg csirkecombfilé (az eredeti paraszt csorba sertéslapockából készül, de lehet borjú, bárány vagy akár szarvashús is), kb. 1,5 evőkanál só vagy házi […]...
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 8 húsos szelet főtt füstölt szalonna (sliced bacon), 2 evőkanál olaj […]...
Hozzávalók: 4, egyenként 25-30 dkg-os konyhakész pisztráng, só, frissen őrölt fekete bors, 4 nagyobb gerezd fokhagyma, arasznyi darab póréhagyma, 1 csokor petrezselyem, 5-6 ágacska […]...
Hozzávalók 70-80 dkg csirkeaprólék (nyak, hát, szárny, láb vegyesen) vagy 40 dkg csirkefelsőcomb-filé, 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors, 2 […]...
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os lazacfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkásanál frissen őrölt borskeverék, 2 evőkanál citromlé, 5 evőkanál sütéshez való […]...
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott őz- vagy szarvascomb vagy lapocka, 1 evőkanál vadétel-fűszerkeverék, 4 evőkanál olaj, 2 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál jóféle […]...
Hozzávalók: 20-25 dkg szép nagy parajlevél, de lehet mangoldlevél is, só a sárgarépás masszához: 70 dkg sárgarépa, 2-3 dkg tisztított vaj (ghí), só, őrölt […]...