Kategória: Fitness (fitnesz)

Citromos, rozmaringos csirkemellfilé

Hozzávalók: 6 fél csirkemellfilé (egyenként 16-18 dkg-os), 1-1 púpozott kiskanál só és sültcsirke fűszerkeverék, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 citrom kifacsart leve, 2 […]...

admin
admin
okt 21, 2015 2 min read
Read More

Citromos, rozmaringos csirkemellfilé II.

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (egyenként kb. 18 dkg), só, 1 kisebb citrom, frissen őrölt borskeverék, 4 kis ág rozmaring, 4 vékony szelet füstölt szalonna […]...

admin
admin
okt 21, 2015 1 min read
Read More

Csirkemájjal töltött libamell hidegen, almás zöldsalátával és mézes balzsamos szőlővel

Hozzávalók: egy szép libamellfilé (30 dkg, bőr nélkül 20 dkg), 12-15 dkg csirkemáj (akinek sikerül beszereznie, pecsenyelibamájat is vehet hozzá), só, őrölt fekete bors, […]...

admin
admin
okt 21, 2015 4 min read
Read More

Variációk karfiolpürére

Hozzávalók a natúr (fehér) változathoz: 25 dkg megtisztított karfiolrózsa, só a sárgarépás (narancs színű) változathoz: 15 dkg megtisztított karfiolrózsa, 10 dkg megtisztított sárgarépa, só […]...

admin
admin
okt 21, 2015 2 min read
Read More

Szegfűborsos, fűszeres karaj

Hozzávalók: 80 dkg csont nélküli sertéskaraj egészben (inkább kicsit hosszúkás, mint dundi darab), 2 kiskanál só, 1 mokkáskanál frissen őrölt fekete bors, fél kiskanál […]...

admin
admin
okt 8, 2015 2 min read
Read More

Zöldsaláta tárkonyos, tormás öntettel

Hozzávalók: 1 nagyobb sárgarépa, 1 kisebb lilahagyma, 15 dkg készen kapható zöldsaláta-keverék (bébi római saláta, bébi spenót, madársaláta, lollo rosso, gyermekláncfű, jégsaláta stb.), só, […]...

admin
admin
szept 27, 2015 2 min read
Read More

Egészben sült szűzpecsenye barbecue mártással

Hozzávalók: 1 nagy szűzpecsenye (kb. 60 dkg), só, őrölt fekete bors, 2-3 evőkanál olaj a barbecue mártáshoz: 2,5 dl házi ketchup, 1,25 dl víz, […]...

admin
admin
szept 27, 2015 2 min read
Read More

Turbolyás spárgaleves

Hozzávalók: 1 csomó leveszöldség, 1 kg csirkeaprólék, 2 babérlevél, 2 evőkanál egész fekete bors, só, 40 dkg burgonya, 40 dkg spárga, őrölt fekete bors, […]...

admin
admin
szept 27, 2015 2 min read
Read More

Gyönge galambleves

Hozzávalók 4 egészen fiatal galambfióka (tisztítva, fagyasztva is kapható), 1 vastag petrezselyemgyökér, 2 sárgarépa, 1-1 kis fej karalábé és zellergumó, 1 közepes burgonya, 1 […]...

admin
admin
szept 22, 2015 2 min read
Read More

Gyékényesi halászlé – készítette Kiss Sándor

Hozzávalók: kb. 1,5 kg szabadvízi ponty, 60 dkg passzírozni való apróhal (keszeg vagy kárász) vagy halcsont (harcsa, ponty), só, 3 közepes vöröshagyma, 1-2 nem […]...

admin
admin
szept 19, 2015 2 min read
Read More