Kategória: Hozzáadott cukor mentes

Sajttal töltött burgonya szalonnaburokban sütve

Hozzávalók: 8 közepes nagyságú, héjában főtt, meghámozott („A” jelzésű) burgonya, só, őrölt fekete bors, 24 szelet füstölt sajt (lehet másféle jól olvadó sajt is), […]...

Aioli tojásmentesen – Ramóna receptje

Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma, 0,75 dl tej, 2 dl olaj (lehet felesben vagy teljes egészében olíva is), 1 mokkáskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete […]...

Spanyol krumplis omlett (tortilla)

Hozzávalók: 70 dkg (tisztítva 60 dkg) „A” vagy „B” jelzésű burgonya, 1,25 dl + 1 evőkanál olaj (lehet sütéshez való olívaolaj is), 1 nagyobb […]...

Fokhagymás, töltött malacfej – készítette Opóczky Sándor mesterszakács

Hozzávalók: 2 fél kicsontozott malacfej füllel, 80 dkg sertéscomb vagy lapocka, fél evőkanál pirospaprika, fél evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 gerezd […]...

Ananászos hamburgerpogácsa

Hozzávakók: 70 dkg duplán darált marhanyak (lehet hátszín is), kb. fél evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 6 karika konzervananász, 12 vékony szelet […]...

Fejtett babos nyúlpörkölt – készítette Mihálovics György (Bölcskei Önkéntes Tűzoltó Egyesület)

Hozzávalók: 1 konyhakész, kb. 2,5 kg-os házinyúl, 3 közepes vöröshagyma, 2 evőkanál sertés vagy libazsír, só, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 2-2 húsos zöldpaprika és […]...

Fetával, aszalt paradicsommal töltött csirkemell pesztós tésztával

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (egyenként kb. 15 dkg), néhány bazsalikomlevél, 1 nagy gerezd fokhagyma, 5 evőkanál olaj (lehet olíva is), só, őrölt fekete bors […]...

„Mindenmentes” zöldborsófőzelék – készült az OnLive© főzőiskola 28. adásában

Hozzávalók: 1 csomag (400 gramm) Bonduelle Vapour fagyasztott zöldborsó, 4 dl rizstej, fél kiskanál só, késhegynyi őrölt fekete bors, 1,5 evőkanál rizsliszt, 1 kis […]...

Csirkemelltekercs roston, tarhonya tabuléval (zöldséges tarhonyasalátával) – készült az OnLive© főzőiskola 27. adásában

Hozzávalók: 4 fél, egyenként kb. 15 dkg-os csirkemellfilé, só, fél mokkáskanál frissen őrölt borskeverék, 1 evőkanál mustár, 4 baromfivirsli, 4 közepes ecetes uborka, 12 […]...