Kategória: Hozzáadott cukor mentes

Makréla almaborban párolva

Hozzávalók: 2 közepes sárgarépa, 2 közepes vöröshagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj (sütéshez való olívaolaj is lehet), 5 dl almabor, 1 dl […]...

Mandulás pisztráng – Unger Károly mesterszakács receptje

Hozzávalók: 4, egyenként kb. 30 dkg-os konyhakész pisztráng (fagyasztott is lehet), 2 kiskanál só, 1 citrom, 8-10 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg vékony lapocskákra vágott […]...

Paella tengerész módra

Hozzávalók: 25 dkg nagyszemű, fényezett rizs, 4 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 erőleves- vagy zöldségleveskocka, 3 evőkanál fűszeres ketchup, 2 csomag (2 g) […]...

Párolt polip

Hozzávalók: 1 nagyobb, kb. 80 dkg-os fagyasztott, konyhakész polip, de lehet ugyanennyi súlyú, ugyancsak fagyasztva kapható törpepolip is (ha sikerül frisset vásárolni, az még […]...

Párolt tengeri halfilé currys gombával és tejszínes brokkolival – készítette Hunyaddobrai Csaba mesterszakács

Hozzávalók: 4, egyenként 15-18 dkg-os bőr és szálka nélküli tengeri halfilé, tengeri só, őrölt fehér bors, 1 citrom leve, 50 dkg csiperkegomba, 1 közepes […]...

Pisztráng kékre főzve, hollandi mártással

Hozzávalók: 4 friss, konyhakész pisztráng (egyenként kb. 25 dkg), 1,5 dl finom ecet, só, néhány szem fekete bors a hollandi mártáshoz: 20 dkg vaj, [&hellip...