Vagdalt libamell
Hozzávalók: 1 csontos libamell (kb. 1 kg, ebből kb. 70 dkg a hús), 2 zsemle, 2 tojás, 1 kiskanál só, 1 csapott evőkanál pirospaprika, [&hellip...
Hozzávalók: 1 csontos libamell (kb. 1 kg, ebből kb. 70 dkg a hús), 2 zsemle, 2 tojás, 1 kiskanál só, 1 csapott evőkanál pirospaprika, [&hellip...
Hozzávalók: 1 konyhakész kacsa (kb. 2 kg), 10 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma, 2 evőkanál jóféle pirospaprika, 2 kg savanyú káposzta, 1 kiskanál őrölt […]...
Hozzávalók: 2 libacomb, 1 libamell, só, 3-4 evőkanál finom (extraszűz) olívaolaj, 5 dkg vaj, 1 nagyobbacska vöröshagyma, 2 dl erőleves (leveskockából is lehet), 2 […]...
Hozzávalók: 1 zsenge padlizsán (30 dkg), 2 kápia paprika (30 dkg), 3 evőkanál olaj a sütéshez (lehet sütéshez való olívaolaj is), 1 doboz (170/102 […]...
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú karfiol (tisztítva kb. 50 dkg), 1 közepes nagyságú burgonya, kis darabka zeller, kb. 1 liter szűrt húsleves, csontleves vagy zöldségalaplé […]...
Hozzávalók: 60 dkg sertés- marha- vagy borjúmáj, 1 kiskanál grill fűszerkeverék, 6 evőkanál olaj, 4 szép alma, só 1. A májat szinte lapjában fél […]...
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj (szív nélkül), 2 vöröshagyma, 3-4 nagyobb húsos zöldpaprika (tévépaprika), 2-3 közepes paradicsom, 4 evőkanál olaj, kb. 1 kiskanál só, fél […]...
Hozzávalók: 1 kg tisztított, (így is lehet kapni a piacokon) egyforma nagyságú újburgonya bő olaj a sütéshez a májhoz: 70 dkg pulykamáj, 6-7 dkg […]...
Hozzávalók : 3 kg konyhakész pacal (lehet már fölcsíkozott is), 4 szép, konyhakész első sertésköröm a főzővízhez: só, egész fekete bors, 2 nagy vöröshagyma, […]...
Hozzávalók: 2 báránymáj (75 dkg), 4-6 gerezd fokhagyma, kb. 1 kiskanál flekken fűszerkeverék, 10-12 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon) 1. A májat félbevágott, […]...