Kategória: Lisztérzékeny (gluténmentes)

Pácolt csirkenyársak szalonnába tekerve

Hozzávalók: 4 fél (kb. 60 dkg) csirkemellfilé, 12 vékony szelet főtt vagy nyers húsos füstölt szalonna (sliced bacon) a páchoz: 2 evőkanál olaj, 3 […]...

Mézes, citromos csirke

Hozzávalók: 8 csirkefelsőcomb (lehet 60 dkg csirkemellfilé) vagy 1 egész csirke, kb. 1 kiskanál só, 12 dkg vaj vagy sütőmargarin, 4 evőkanál méz, 1 […]...

Mustáros mézes csirke zöldsalátával

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé (pulyka is jó), 4 evőkanál méz, 3 evőkanál dijoni mustár (magos is lehet), 1 nagy vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 […]...

Parajjal töltött sült csirkecombok aszalt szilvás sárgarépával

Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb (kb. 1 kg), só, őrölt fekete bors, 60 dkg parajlevél, 4 dkg vaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 2-3 [&helli...

Pesztóval töltött csirkeszték

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, maréknyi friss bazsalikom, 3 evőkanál tisztított mogyoró (eredetileg fenyőmag), 3 gerezd fokhagyma, 5 evőkanál olaj (olíva […]...

Plusziosz (csirkemell padlizsánnal, paradicsommal és mozzarellával sütve) – készült az OnLive© főzőiskolában

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (kb. 60 dkg), készen kapható görög fűszerkeverék, 2 kicsi, zsenge padlizsán (kb. 30 dkg), 5-6 evőkanál sütéshez való olívaolaj, só, […]...

Roston sült kappan alföldi salátával

Hozzávalók: 2 kisebb, konyhakész kappan (kakas), só, őrölt fekete bors, majoránna a sütéshez: kb. 1 dl olaj a salátához: 60 dkg fejes káposzta, 40 […]...

Sonkás, gombás töltött csirkemell

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (kb. 70 dkg), 15 dkg csiperkegomba, 15 dkg csirkesonka, 4 evőkanál olaj, 1 nagy gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, [&hellip...

Szuvlaki (souvlaki)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, de lehet borjúcomb vagy marhabélszín is, 1 húsos zöldpaprika, 1 vöröshagyma, 1 csapott evőkanál görög fűszerkeverék, 6 evőkanál olaj (olíva […]...

Sóban (sókéregben) sült csirke

Hozzávalók : egy kb. 1,2 kg-os konyhakész csirke, só, őrölt fekete bors, majoránna, 1 kisebb ág rozmaring, 1 babérlevél, 4 csirkemáj a „kéreghez”: 1-1 […]...