Kategória: Lisztérzékeny (gluténmentes)

Mézes őszibarack mikróban

Hozzávalók 4 nagy, kemény, sárga bélű őszibarack, 1 kisebb citrom leve, 2 evőkanálnyi méz a díszítéshez: mentalevél vagy citromfű 1. Az őszibarackokat meghámozzuk, kimagozzuk […]...

Cseresznyeturmix kétféleképpen

Hozzávalók az I. változathoz: 30-30 dkg eper, cseresznye és ribiszke, 1 evőkanál méz (ezt el is hagyhatjuk), kb. 1 dl szénsavmentes ásványvíz a II. […]...

Zöldsaláta camemberttel és szőlővel

Hozzávalók: 1 csomag (15 dkg) készen kapható zöldsaláta-keverék (még jobb, ha répa- vagy céklacsíkokkal gazdagított), 20 dkg leszemezett szőlő, 15 dkg camembert sajt, 2 […]...

Karfiol tabbouleh

Hozzávalók: 15 dkg megtisztított karfiolrózsa, 1-1 nagy csokor petrezselyem és mentalevél, 2 paradicsom, 1 zöld húsú kaliforniai paprika, 4 újhagyma, 0,5 dl extraszűz olívaolaj, […]...

Paleo kókusztekercs

Hozzávalók a kakaós réteghez: 15 dkg mazsola, 3-4 evőkanál víz, 12 dkg kókuszliszt (még jobb, ha a fele őrölt mandula), 8 dkg kókuszreszelék, 3 […]...

Nyúlmájpástétom – készítette a Bölcskei Borbarát Klub

Hozzávalók: 50 dkg nyúlmáj (lehet pl. csirke-, pulyka- vagy sertésmáj is), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 nem csípős zöldpaprika, 2 evőkanál sertés- vagy libazsír, […]...

Mediterrán tengeri hal napraforgómagos, répás spenóttal

Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os szálka és bőr nélküli tengeri halfilé (lehet afrikai harcsa, harcsa vagy fogas is), só, őrölt fekete bors, […]...

Joghurt mézes rebarbarakompóttal

Hozzávalók: 25 dkg rebarbara, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál méz, 3,5-4 dl sűrű natúr joghurt (görög joghurt) 1. A rebarbarát, miután külső vékony […]...