Kategória: Lisztérzékeny (gluténmentes)

Áfonyás vitaminturmix

Hozzávalók: 2 narancs (45 dkg), 30 dkg hámozott magozott görögdinnye, 15 dkg fekete áfonya (idényen kívül fagyasztott is lehet) 1. A narancsokat alaposan megmossuk, [&hellip...

Szilvabőr – készítette Hegyi Mónika

Hozzávalók (2 nagyméretű sütőlemezhez): 60 deka szilva (magozás utáni tiszta súly), 1 nagyobb alma héjastól (a pektintartalma miatt), fél pohár (1,25 dl= kb. 12 […]...

Csirketokány Popeye kedvére

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, 4 maréknyi (12-15 dkg) bébispenót, 4 evőkanál olaj, só, frissen őrölt fekete bors, fél kiskanál finomliszt vagy étkezési keményítő (el […]...

Olaszos avokádósaláta

Hozzávalók: 10 dkg mini mozzarella sajt (mozzarella golyó), 3 kemény de érett paradicsom vagy 10 mini paradicsom, jó maréknyi rukkola saláta, 8-10 levél lollo [&hellip...

Palóc oldalas – készült az OnLive© főzőiskola 24. adásában

Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas, só, 4 evőkanál olaj vagy 2 evőkanál zsír, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, […]...

Zöldbab mediterrán módra

Hozzávalók: 4 dundi újhagyma, 4 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 80 dkg roppanósra gőzölt zöldbab, só, frissen őrölt fekete bors, 1-1 mokkáskanál szárított (a friss […]...

Rózsaszínre konfitált vanília illatú kacsamell, zöldborsos eperraguval

Hozzávalók: 4 fél kicsontozott kacsamell (4×18-20 dkg), só, 1-2 vaníliarúd, 2 evőkanál olaj a zöldborsos eperraguhoz: 50 dkg eper, 3 dl zamatos vörösbor, 4 […]...