Kategória: Mentes

Szilvás-szőlős rétes

Hozzávalók: 50 dkg szilva, 50 dkg zöld szőlő, 2-3 evőkanál kristálycukor, 1 mokkáskanál mézessütemény fűszerkeverék, 4-4 evőkanál zsemlemorzsa és darált dió (lehet kekszmorzsa vagy […]...

Almás máj

Hozzávalók: 60 dkg sertés- marha- vagy borjúmáj, 1 kiskanál grill fűszerkeverék, 6 evőkanál olaj, 4 szép alma, só 1. A májat szinte lapjában fél […]...

Bácskai csirkemáj (lecsós csirkemáj)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj (szív nélkül), 2 vöröshagyma, 3-4 nagyobb húsos zöldpaprika (tévépaprika), 2-3 közepes paradicsom, 4 evőkanál olaj, kb. 1 kiskanál só, fél […]...

Extra körmös pacal

Hozzávalók : 3 kg konyhakész pacal (lehet már fölcsíkozott is), 4 szép, konyhakész első sertésköröm a főzővízhez: só, egész fekete bors, 2 nagy vöröshagyma, […]...

Fokhagymával tűzdelt báránymáj szalonnaburokban sütve

Hozzávalók: 2 báránymáj (75 dkg), 4-6 gerezd fokhagyma, kb. 1 kiskanál flekken fűszerkeverék, 10-12 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon) 1. A májat félbevágott, […]...

Húsos szalonnában sült pecsenyeliba- vagy pulykamáj burgonyapürével

Hozzávalók: 1 kg burgonya, só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál majoránna, 3 darab pecsenyeliba- vagy pulykamáj (kb. 50 dkg), 8 vékony szelet […]...