Nutellás, csokimázas muffin
Hozzávalók: 10 dkg tisztított (vékony barna héjától is megfosztott) törökmogyoró, 20 dkg finomliszt, 3 evőkanál keserű kakaópor, 1 csomag sütőpor, 3 tojás, 25 dkg […]...
Kategória: Mentes
Őszibarackos, nektarinos muffin
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, 2 tojás, 15 dkg kristálycukor, 1,5 dl olaj, 1,5 dl tej, 2 nagyobb, inkább kemény, [&hellip...
Harcsapörkölt – harcsapaprikás túrós csuszával – készült az OnLive© főzőiskola 21. adásában
Hozzávalók: 4 bőr nélküli (nyúzott) afrikaiharcsa- vagy harcsafilé (kb. 1 kg), 1 csapott evőkanál só, 30 dkg vöröshagyma, 4 evőkanál olaj vagy szalonnából kisütött […]...
Bajai harcsapaprikás
2010-ben, a bajai Halászléfőző Versenyen, az Univer standján harcsapaprikást kellett főznöm kb. 120 főre. Íme a pontos recept, ha esetleg valaki hasonlóra vállalkozna. Hozzávalók: […]...
Zöldsaláta lazacos öntettel
Hozzávalók: 20 dkg készen kapható zöldsalátakeverék az öntethez: 5 dkg füstölt lazac, 4 evőkanál majonéz, késhegynyi csípős pirospaprika 1. A salátakeveréket négy tányéron elosztjuk. […]...
Burgonyás knédli vadasan
Hozzávalók: 25 dkg búzadara, 50 dkg (tisztítva mérve) forró főtt krumpli, 6 dkg zsír vagy vaj, 1 tojás, fél kiskanál só a vadasmártáshoz: 2-2 […]...
Töltött heringkarikák hagymás gyümölcsös répasalátával
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, só, 2 nagyobb sárgarépa, 1 édeskés alma, 2 karika konzervananász, 1 kisebb citrom leve, 1 kiskanál porcukor, 2 kemény de érett […]...
Szalvétagombóc
Készítését lásd a Rozsdás (vörösboros) szarvascomb szalvétagombóccal című receptnél. Egy adag: 490 kcal • fehérje: 18,4 gramm • zsír: 12,3 gramm • szénhidrát: 76,4 […]...
Passzírozott korhelyleves sült szalonnával
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 40 dkg savanyú káposzta, kb. 1,25 liter víz, 1 közepes szem burgonya, 10 […]...
Tűzdelt őzfilé Cumberland-mártással
Hozzávalók: 60-80 dkg fagyasztott őzgerinc vagy -comb, 1 csapott kiskanál őrölt fekete bors, 10 dkg füstölt szalonna, só a sütéshez, pácoláshoz: olaj a mártáshoz: […]...