Portugál csirkeszárny zöldségfrittatával
Hozzávalók: 12 húsos csirkeszárny, 2 gerezd fokhagyma, 1 kisebb citrom reszelt héja, fél citrom kifacsart leve, 2 kiskanál sűrített paradicsom, 2/3 kiskanál őrölt koriander, […]...
Hozzávalók: 12 húsos csirkeszárny, 2 gerezd fokhagyma, 1 kisebb citrom reszelt héja, fél citrom kifacsart leve, 2 kiskanál sűrített paradicsom, 2/3 kiskanál őrölt koriander, […]...
Hozzávalók: 1 doboz (25 dkg) konzerv articsókaszív a vinaigrette-hez: fél-fél csokor metélőhagyma (snidling), petrezselyem és tárkonylevél, 10 dkg ecetes uborka, 1 kis fej vöröshagyma […]...
Hozzávalók: 40 dkg alma, amiből 5 dl (28 dkg) hámozott, csumázott reszelt alma lesz, 5 dl (18-20 dkg) dió és tisztított mandula porrá őrölve, […]...
Hozzávalók: 60 dkg kb. 1,5 ujjnyi vastagságú bőrös lazacfilé, 1,5 dl frissen facsart narancslé, 2 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 1-1 kiskanál őrölt szárított kakukkfű […]...
Hozzávalók: 40 dkg medvehagyma, 4 közepes (kb. 30 dkg) paradicsom, 2-3 tévépaprika, 2-3 hegyes, de nem erős zöldpaprika, fél mokkáskanál só, 2 evőkanál almaecet, […]...
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé 60-70 dkg), 4 kiskanál mustár, kb. 1 kiskanál só, frissen őrölt borskeverék, 4-5 evőkanál olaj 1. A mellfiléket lapjában bevágjuk, […]...
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként 10 dkg-os bőr és szálka nélküli tengeri halfilé, só, 2-3 babérlevél, 2-3 kiskanál ecet, 4 tojás a provanszi raguhoz: 40 […]...
Hozzávalók: egy kisebb sertésdagadó (ebből majd csak 60 dkg kell), só, őrölt fekete bors, 25-25 dkg csirkemáj és csiperkegomba, 1 közepes vöröshagyma, 1 csokor […]...
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, só, frissen őrölt fekete bors vagy borskeverék a hal sütéséhez: 4-5 evőkanál olaj (zsír is lehet) a zöldségnyárshoz: 1-1 zsenge […]...
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb (lehet farrésszel együtt), kb. 1 csapott evőkanál só, 1 csapott kiskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál pirospaprika, 2 kiskanál majoránna, […]...