Kapros, zöldséges pulykaleves
Hozzávalók: 60 dkg pulyka felsőcombfilé, 1 vöröshagyma, 3 evőkanál olaj vagy 1 jó evőkanál libazsír, 1-1 mokkáskanál pirospaprika és őrölt fekete bors, só, 2 […]...
Kategória: Tejérzékeny (laktózmentes)
Kelkáposztás, sütőtökös quinoasaláta
Hozzávalók: 1,5 dl (12 dkg) quinoa, 3 dl víz, só, 40 dkg megtisztított kimagozott sütőtök (édesburgonya vagy sárgarépa is lehet), 2 evőkanál sütéshez való […]...
Libazúza törökösen
Hozzávalók: 70 dkg konyhakész libazúza, 1 nagy vöröshagyma, 4 evőkanál olaj vagy 1 púpozott evőkanál libazsír, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 30-60 perc
- 4. Nehézségi fok szerint
- 500-750 kcal
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Egyéb szárnyas recept (kacsa, liba, galamb, gyöngytyúk)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
Libahúsgombócok kelbimbóval töltve, szalonnába tekerve
Hozzávalók: 18 szem kisebb kelbimbó (idényen kívül fagyasztott), só, 1 kisebb vöröshagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál libazsír, 60 […]...
Gyümölcsös, borókás vaddisznó, vörösborban fürdetve – készítette a Csíkvölgyi Wass Albert Vadásztársaság Boross Tamás és Sáry Zoltán vezetésével
Hozzávalók: 2,5 kg pörköltnek való vaddisznóhús, 3 evőkanál mustár, 1 dl olaj, 4 dl száraz, tanninban (csersavban) szegény vörösbor, 60-70 dkg füstölt szalonna, azaz […]...
Kolbászos bableves burgonyagombóccal
Hozzávalók: 40 dkg szárazbab, 1 nagyobbacska vöröshagyma, 2 evőkanál zsír, 2 gerezd fokhagyma, 1 púpozott evőkanál finomliszt, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 1 kisebb […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 750-1000 kcal
- 90-120 perc
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Egytálétel recept
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Olvasói recept
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Cigánylecsó – készítette a Csömöri Civil Egyesület Tihanyi Ferenc vezetésével
Hozzávalók 8 kisujjnyi vastag szelet füstölt szalonna, 70 dkg vöröshagyma, 2 kg lecsópaprika (néhány darab csípős is lehet benne), 70 dkg paradicsom, 1 nagy […]...
Palóc laska (krumplilaska)
Hozzávalók: 1,2 kg (tisztítva 1 kg) burgonya (az újburgonya nem jó hozzá), só, 25-30 dkg finomliszt a rétegezéshez: olvasztott zsír (szalonnazsír) 1. A burgonyát […]...
Húsos, babos káposzta – készítette a Konyhatündérek csapata
Hozzávalók: 50 dkg száraz bab, só, kb. 3 kg savanyú káposzta, 1,5-1,5 kg kicsontozott füstölt és nyers sertéscsülök, 1-1,2 kg vöröshagyma, 3 evőkanál sertészsír, […]...
Babtatár – készült az OnLive© főzőiskola 53. adásában
Hozzávalók 25 dkg szárazbab (tarkabab), só, 2 kisebb (25 dkg) cékla, 2 evőkanál almaecet, 1 evőkanál méz, 3-4 újhagyma, arasznyi kígyóuborka, 4-4 evőkanál kapribogyó […]...