Citromos keksz
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, fél csomag (1 kiskanál) sütőpor, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 25 dkg porcukor, 2 tojás, 1 nagyobb citrom a nyújtáshoz: […]...
Kategória: Tejérzékeny (laktózmentes)
Vargányás paprikás krumpli – készítette a Duci csapat
Hozzávalók: 20-25 dkg zsír, 4 közepes vöröshagyma, kb. 80 dkg vargányagomba, 1 púpozott evőkanál jóféle pirospaprika, 3-3,5 kg burgonya, só, 1 csapott kiskanál őrölt […]...
Székely csorba – készítette a Felsőtápiómenti Erdélyi Magyarok Egyesülete
Hozzávalók: 25 dkg sertéscomb, 3 közepes nagyságú sárgarépa, 1 petrezselyemgökér, 1-1 kisebb zellergumó és karalábé fele, 3 evőkanál olaj (lehet 1 púpozott evőkanál zsír […]...
Tüzérrostélyos – készítette a Pándi Hagyományőrző csoport
Hozzávalók: kb. 20 dkg füstölt szalonna, 60 dkg kicsontozott sertéstarja, 4 kisebb vöröshagyma, só, őrölt fekete bors 1. A szalonnát félcentis kockákra vágjuk, és […]...
Bácskai rizseshús
Hozzávalók: 1,1 kg sertéslapocka (kicsontozott csülök, comb vagy dagadó is lehet), 35 dkg vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 15 dkg császárszalonna, 50-90 dkg lecsópaprika és […]...
Rablóhús (rablópecsenye, rablónyárs) uborkaszalszával
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott sertéskaraj (lehet szűzpecsenye is), 4 vastag szelet húsos főtt füstölt szalonna, 2 közepes vöröshagyma (lilahagyma is lehet), fél-fél sárga és […]...
Gyömbéres körte
Hozzávalók: 5 dkg friss gyömbérgyökér, 0,5 liter fehérborecet vagy tárkonyecet, 15 dkg kristálycukor, 3 erős hegyes piros húsú paprika, 4 szegfűszeg, 6 szem fekete […]...
Szendvics bazsalikomos paradicsommal, tükörtojással
Hozzávalók: 8 szelet kenyér, 8 tojás, 2 evőkanál olaj, őrölt fekete bors a bazsalikomos paradicsommártáshoz: 8 kisebb húsos paradicsom, 2 kisebb gerezd fokhagyma, 3 […]...
Dán húsgombóc – Katulin Sándor receptje
Hozzávalók: egy piros húsú kaliforniai paprika negyede (pritamin paprika is lehet), fél csokor petrezselyem vagy metélőhagyma (snidling), 30 dkg darált hús (sertés, marha, borjú […]...
Gyoza – Nemeskövi Dénes mesterszakács receptje
Hozzávalók: 30 dkg (2 csészényi) finomliszt, 15 dkg víz (kb. 1,5 dl de ebben az esetben az a precíz ha súlyra kimérjük mert 1 [&hellip...