Kategória: Tojásmentes

Csirkenyársak mogyorómártással

Hozzávalók a nyárshoz: 4 fél csirkemellfilé (60-70 dkg), 2 evőkanál nem túl sós, sötét szójamártás, 2 evőkanál frissen facsart zöldcitromlé, 2 evőkanál szezámolaj a […]...

Csirkenyárs zsályás sárgarépával

Hozzávalók: 1 evőkanál szárnyasokhoz való grillfűszer-keverék, 1 dl olaj, 4 fél csirkemellfilé (70-80 dkg), 20 dkg vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon)m maréknyi friss […]...

Klasszikus csirkepörkölt és csirkepaprikás galuskával

Hozzávalók: 8 nagy csirkecomb (2,5 kg), 75 dkg vöröshagyma, 6-7 gerezd fokhagyma, 20-20 dkg tvpaprika és paradicsom, 25 dkg füstölt szalonna, kb. 2 evőkanál [&hellip...

Egzotikus csirkenyárs

Hozzávalók: 8 kisebb csirkefelsőcomb, 8 csirkeszárny, só a páchoz: 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál nem túl sós, sötét szójamártás,1 kiskanál mustár, 1 mokkáskanál currypor, […]...

Fűszeres, mázas csirkeszárnyak

Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny, 1 vöröshagyma, 1 evőkanál mentalevél, 1 evőkanál bazsalikomlevél, 1 evőkanál korianderzöld, 5 evőkanál olaj, 5 evőkanál kristálycukor, 1,5 dl húsleves, […]...

Gombával rakott csirke

Hozzávalók: 10 egyforma, közepes burgonya, só, 1 konyhakész csirke, 5 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma, 30 dkg csiperkegomba, őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem, […]...

Kínai mogyorós csirke – Gong-bao (Kung Pao)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, 1 kiskanál só, 1 kiskanál hagymapor (hagymagranulátum), 2 evőkanál fehérbor, 2,5 evőkanál étkezési keményítő, 1 tojásfehérje, 10 dkg pörkölt sózatlan […]...

Grillezett csirkemell fűszeres ananásszal

Hozzávalók: 4 nagy fél csirkemellfilé, 4 evőkanál víz, 2 evőkanál olaj (lehet olíva is), 1 evőkanál vörösborecet, 2 lilahagyma, só, őrölt fekete bors a […]...

Gyömbéres, csilis és mézes, mustáros csirkeszárnyak

Hozzávalók a gyömbéres csilishez: 1 kg jó húsos (semmi esetre sem nyeszlett) csirkeszárny, 4 evőkanál nem túl sós sötét szójamártás, fél kiskanál őrölt gyömbér […]...

Hagymás tyúk sütőzacskóban sütve

Hozzávalók 1 konyhakész tyúk (kb. 1,8 kg), só, őrölt fekete bors, 4 nagyobb vöröshagyma, 1 sárgarépa, néhány petrezselyemlevél, 1-2 csiperkegomba, 2 evőkanál fehérborecet, 1 […]...