Vadkacsamell háromborsmártással
Hozzávalók: 2 vadkacsamell – kb. 70 dkg – (fagyasztott is lehet), 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál mustár, 5 evőkanál olaj, 1 kiskanál […]...
Kategória: Tojásmentes
Vadnyúlgerinc rókagomba-mártással
Hozzávalók: 90 dkg vadnyúlgerinc (fagyasztott is lehet), 10-12 dkg füstölt szalonna, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 4 evőkanál olaj, 25 […]...
Vadnyúlpaprikás
Hozzávalók: 1 fiatal konyhakész (kb. 2 kg-os) vadnyúl, de lehet csak comb vagy lapocka is (fagyasztott is jó), 3 közepes vöröshagyma, 0,5 dl olaj [&helli...
Vasi vaddisznópörkölt pirított dödöllével
Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott, pörköltnek való vaddisznóhús – legjobb a lapocka, a csülök, a lábszár, a hasaalja (fagyasztott is lehet), 2 közepes vöröshagyma, 6 […]...
Almás rétes I. (édes)
Hozzávalók: 2 csomag (4 lapos) réteslap, 4-5 evőkanál olaj, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa a töltelékhez: 2 kg alma, 10 dkg vaj, 8 evőkanál kristálycukor, 2 […]...
Almás rétes I. (édes)
Hozzávalók: 2 csomag (4 lapos) réteslap, 4-5 evőkanál olaj, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa a töltelékhez: 2 kg alma, 10 dkg vaj, 8 evőkanál kristálycukor, 2 […]...
Almás rétes II. (édes)
Hozzávalók: 2 csomag (4 lapos) réteslap, 4-5 evőkanál olaj, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa a töltelékhez: 2 kg alma, 6-8 evőkanál kristálycukor, 2 csapott kiskanál őrölt […]...
Almás rétes II. (édes)
Hozzávalók: 2 csomag (4 lapos) réteslap, 4-5 evőkanál olaj, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa a töltelékhez: 2 kg alma, 6-8 evőkanál kristálycukor, 2 csapott kiskanál őrölt […]...
Burgonyás rétes pörköltszafttal (sós)
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna, 4 evőkanál olaj, 2 nagy vöröshagyma, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 2-2 zöldpaprika és paradicsom (ha túl drága, akkor 4 […]...
Burgonyás rétes pörköltszafttal (sós)
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna, 4 evőkanál olaj, 2 nagy vöröshagyma, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 2-2 zöldpaprika és paradicsom (ha túl drága, akkor 4 […]...