Kategória: Tojásmentes

Julienne-leves – készült az OnLive© főzőiskola 10. adásában

Hozzávalók: 2 sárgarépa, 1 kisebb karalábé, 1 kisebb zellergumó fele (lehet helyette petrezselyemgyökér is), 1 cikk kelkáposzta, arasznyi póréhagyma vagy 1 vöröshagyma, 10 dkg […]...

Török pulykaragu (orman kebab)

Hozzávalók: 50-60 dkg pulykamellfilé, 1 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 4-5 dkg libazsír vagy 4 evőkanál olaj, 2 zöldpaprika, 20 dkg zöldborsó (fagyasztott is lehet), 20 […]...

Metélőhagymás kukoricakrémleves

Hozzávalók: 5 dkg vaj, 1 púpozott evőkanál finomliszt, 5 dl szűrt húsleves (vegetariánusok zöldségalaplével főzzék), 2 dl zsíros főzőtejszín, 1 üveg (530 gramm) Bonduelle […]...

Zöldséges, babos quinoa

Hozzávalók: 1,5 dl (12 dkg) quinoa, 3 dl víz, só, 2 piros húsú kaliforniai paprika vagy nagyobb kápia paprika, 30 dkg kemény húsú paradicsom, [&hellip...

Tökmagolajos hajdinasaláta

Hozzávalók: 3 dl (kb. 20 dkg) étkezési hajdina, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál só, 5,5 dl víz, 2-2 evőkanál tökmagolaj és sötét szójaszósz, 2 […]...

Juhtúrós, kapros puliszka

Hozzávalók: 1 liter víz, 25 dkg kukoricadara (a fele kukoricaliszt is lehet), kb. 1 kiskanál só a formáláshoz: 10 dkg zsír vagy vaj a [&helli...

Üvegtészta koreai módra (japchae, chapchae)

Hozzávalók: 25 dkg koreai üvegtészta (édesburgonyából készült üvegtészta), 2 evőkanál szezámolaj, 3-4 dundi újhagyma vagy jó arasznyi póréhagyma, 2 közepes nagyságú sárgarépa, 1 kisebb […]...

Tonhalas töltött padlizsán

Hozzávalók: 2 kisebb, zsenge, hosszúkás padlizsán (80 dkg), só, őrölt fekete bors, 1 kisebb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj a tonhalról, 4×80 gr konzerv olajos […]...