Burgonyás, sajtos pogácsa (krumplis, sajtos pogácsa)
Hozzávalók: 1 kg öreg burgonya (az újkrumpli nem jó hozzá), 5 dkg élesztő, kb. 3 dl tej, 25 dkg reszelt trappista sajt, 8 dl [&helli...
Kategória: Tojásmentes
Csirkes pite (pie)
Hozzávalók a pie alaptésztához: 3 dl (kb.18 dkg) finomliszt, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, fél mokkáskanál só, 2 evőkanál jéghideg víz a tészta nyújtásához: […]...
Huusuur
Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt, fél mokkáskanál só, víz a töltelékhez: 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 60 dkg darált marhahús (másféle is […]...
Káposztás lángos
Hozzávalók: 2,5 dl tej, 2,5 dl víz, 3 dkg élesztő, 60 dkg finomliszt (a fele rétesliszt is lehet), 1 kiskanál só a nyújtáshoz: finomliszt [&hellip...
Nápolyi pizzelle
Hozzávalók a tésztához: 2 dkg élesztő, 3 dl langyos víz, 40 dkg finomliszt, 1 mokkáskanál só a mártáshoz: 1 kg érett paradicsom (hámozott, tört […]...
Sajtos csiga
Hozzávalók: 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 25 dkg finomliszt, 2 mokkáskanál só, fél csomag sütőpor, 1 dl tej, 15 dkg reszelt trapista, 1 mokkáskanál […]...
Házi kenyér
Hozzávalók: 5 dkg friss élesztő, kb. 6 dl víz, 1 kg kenyérliszt BL-80 (részben vagy egészben finomliszt is lehet), 1 evőkanál (kb. 2 dkg) [&hellip...
Lángos
Hozzávalók: 2,5-2,5 dl tej és víz, 3 dkg élesztő, kb. 60 dkg finomliszt, 1 kiskanál só a nyújtáshoz: finomliszt a sütéshez: bő olaj 1. […]...
Napkenyér (zsemlekoszorú)
Hozzávalók: kb. 3,5 dl víz, 4 dkg élesztő, 5-6 dkg napraforgómag, 25-25 dkg finomliszt és rétesliszt (az egyiket kenyérliszttel vagy teljes őrlésű liszttel is […]...
Orosz fekete kenyér
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt vagy kenyérliszt (BL 80), 15 dkg barna rozsliszt (RL 125), kb. 3,1 dl langyos víz, 2 dkg élesztő, 1 kiskanál [&hell...