Hozzávalók: 4 kg ringló, 1,5 liter víz, 45-70 dkg kristálycukor vagy ennek megfelelő főzésálló folyékony édesítőszer, 1 csomag (10 gramm) Haas befőtt tartósító 1. […]...
Hozzávalók: 3 kg meggy, 1 kg kristálycukor, kb. 3 dl rum vagy konyak 1. Mire megérik, a rumot (konyakot) a meggy íze, a meggyet [&he...
Hozzávalók: 3 kg sárgabarack (legjobb a kajszi), 1 kg kristálycukor, 2 csomag 2:1 dzsemfix 1. A barackot átválogatjuk, megmossuk, meghámozzuk, és félbevágva kimagozzuk. Jó, […]...
Hozzávalók: 9 kg érett sárgabarack, 3,5 kg kristálycukor 1. A barackot megmossuk, majd több részletben 1-2 percre forrásban lévő vízbe rakjuk. Szűrőlapáttal kiemeljük, vékony […]...
Hozzávalók 2 kg dércsípte som, kb. 1 kg kristálycukor 1. A somot szitán áttörjük, a szitában maradó magot és héjat kidobjuk, a gyümölcshúst lemérjük. […]...
Hozzávalók: 2 kg ún. szólóspárga, kb. 2 liter víz, 2-2 evőkanál só és kristálycukor (utóbbit el is hagyhatjuk), 1 csomag (10 gramm) befőtt tartósító […]...
Hozzávalók: 4 kg szilva, 80 dkg kristálycukor, 1 dl 10%-os ételecet a tetejére: késhegynyi tartósítószer 1. A szilvát kimagozzuk és lehetőleg zománcozott lábasba szórjuk. […]...
Hozzávalók: szilva vagy ringló, víz, kristálycukor, szalicil, szegfűszeg, fahéj 1. A szilvát vagy ringlót megmossuk, leszárazzuk, és egy hústűvel megszurkáljuk, mert akkor nem repedezik […]...
Hozzávalók: üvegenként kb. 50 dkg meggy, 2 evőkanál kristálycukor, késhegynyi szalicil, szódavíz (dús ásványvíz is lehet) 1. Több 8 decis üveget és a hozzá […]...
Hozzávalók: kb. 1,5 kg vadszilva, 50 dkg kristálycukor vagy ennek megfelelő folyékony édesítőszer, 1 csomag (25 gramm) 2:1 zselésítőszer befőzéshez 1. Több kisebb üveget […]...