Kategória: Vegetariánus (vegetárius)

Narancsos endíviasaláta

Hozzávalók: 1 nagy endívia saláta, 3 narancs, 8 evőkanál majonéz, 1 evőkanál ecetes torma 1. Az endíviát leveleire bontjuk, megmossuk és megszikkasztjuk. 2. A […]...

Natúr sajtsaláta

Hozzávalók: 15-15 dkg trappista, óvári és sonkasajt, 1 csomó hónapos (piros) retek, 2 közepes alma, 1 kis fej saláta, 4-5 dkg dióbél, 5-5 evőkanál […]...

Olajbogyósaláta

Hozzávalók: 2-3 közepes, roppanósra főzött sárgarépa, 2 főtt tojás, 1 közepes kígyóuborka, 20 dkg fagyasztott vagy konzervkukorica, 12-12 dkg magozott zöld és fekete olajbogyó […]...

Olajbogyós, juhsajtos hagymasaláta

Hozzávalók: 6 közepes lilahagyma (kb. 50 dkg), fél csokor metélőhagyma, 6 evőkanál olívaolaj, 1 nagy citrom leve, 2 evőkanál kapribogyó, 4 evőkanál kimagozott olajbogyó […]...

Paradicsomos fejtettbab-saláta

Hozzávalók: 40 dkg frissen fejtett bab (héjastól kb. 70 dkg), 1 kiskanál só, 1 babérlevél, 2 ág zellerzöld, 3-3 húsos paradicsom, zöldpaprika (tévépaprika) és […]...

Paradicsomos, paprikás savanyúkáposzta-saláta

Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 4 közepes, kemény paradicsom, 2 húsos zöldpaprika, 1 közepes vörös- vagy lilahagyma, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál 10%-os csemege […]...

Sajtos spenótsaláta (parajsaláta)

Hozzávalók: 40 dkg friss leveles paraj (tisztítva 32-35 dkg) – lehet bébispenót is, 20 dkg köménymagos sajt, 4 közepes (25-30 dkg) paradicsom, 1 kisebb [&helli...

Fokhagymás vasalt tarja parasztsalátával

Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. másfél ujjnyi vastag sertéstarja (egyenként kb. 18 dkg), 4-5 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 […]...