Kategória: Vegetariánus (vegetárius)

Sütőtöksaláta

Hozzávalók: 50 dkg sütőtök, 1 zsenge karalábé, 1-1 csipet só és kristálycukor, 2 alma, 3 evőkanál 5%-os almaecet, 5 evőkanál olaj (olíva is jó), […]...

Svéd céklasaláta

Hozzávalók: 60 dkg megfőzött, meghámozott cékla, 2 kisebb savanykás alma, 1,5 dl sűrű főzőtejszín, 1,5 dl majonéz, 2-3 kiskanál frissen reszelt torma vagy csemege […]...

Svédgombasaláta

Hozzávalók: 60 dkg csiperkegomba, 1 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál só, csipetnyi őrölt fekete bors, 1 babérlevél, 15 dkg sűrített paradicsom (paradicsompüré), fél […]...

Színes paprikasaláta

Hozzávalók: 2-2 piros, zöld és sárga húsú paprika (kaliforniai paprika), kis darab torma, néhány szem fekete bors, 2-3 zellerlevél, 3 dl víz, 2 evőkanál […]...

Színes saláta

Hozzávalók: 3 sárgarépa (kb. 30 dkg), 1 kígyóuborka (30 dkg), 10 szem piros (hónapos) retek, 6 közepes nagyságú kemény, de érett paradicsom (60 dkg) […]...

Tofus káposztasaláta

Hozzávalók: 25 dkg natúr vagy füstölt tofu, 4 evőkanál nem túl sós sötét szójamártás, 60 dkg fejes vagy lila káposzta, 1 kisskanál só, 3 […]...

Tojásos, mustáros fejes saláta

Hozzávalók: 1 nagy fej saláta, 2 főtt tojás, 6 evőkanál olaj, 1 evőkanál mustár, 1 kisebb citrom leve, csipetnyi só 1. A salátát félbevágva […]...

Töksaláták

Hozzávalók a natúr kaproshoz: 80 dkg gyalult tök, 1 kiskanál só, 4 kiskanál 5%-os almaecet, 4 kiskanál méz, 1 kis csokor kapor a tejfölöshöz: […]...