Égetett (forrázott) tésztafánk alaprecept – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 2 dl víz, 1 mokkáskanál só, 20 dkg zsír vagy vaj, 20 dkg finomliszt, 6 tojás a tepsi kikenéséhez: 2 dkg zsír vagy […]...
Kategória: Vegetariánus (vegetárius)
Erdélyi Raffaello szelet
Hozzávalók a fehér tésztához: 5 tojásfehérje, 15 dkg kristálycukor, 15 dkg kókuszreszelék, 2 evőkanál rétesliszt, fél csomag sütőpor, fél citrom leve a barna tésztához: […]...
Epres mascarponés kosárkák – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, fél csomag sütőpor, 10 dkg porcukor, 2 tojássárgája, […]...
Eperkrémes fánk (eclaire) – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: az alaprecept szerint elkészített égetett tésztafánk a krémhez: 6 tojásfehérje, 25 dkg eper, 5 dl tej, 3 csomag (12 dkg) főzni való eperízű […]...
Duplán szilvás, mandulás pozsonyi bejgli és kifli
Hozzávalók a tésztához: 60 dkg finomliszt, fél kiskanál só, 7 dkg porcukor, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dl tej (lehet főzőtejszín és víz […]...
Duplán piskótás rumos kocka
Hozzávalók a tésztához: 12 tojás, 12 evőkanál kristálycukor, 1 csomag sütőpor, 12 evőkanál finomliszt a töltelékhez 2 csomag (8 dkg) puncsízű pudingpor (főzni való), […]...
Duna hullám
Hozzávalók a tésztához: 37,5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 25 dkg kristálycukor, 7 tojás, 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 evőkanálnyi mandulabél, 2 evőkanál […]...
Drezdai stollen (drezdai gyümölcskenyér)
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg mazsola keverék (nagy- és kisszemű, aranyszínű és fekete vegyesen), 10 dkg kis kockákra vágott kandírozott narancshéj (oranzsát), 10 dkg […]...
Diós, vaníliás kifli
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 14 dkg vaj vagy sütőmargarin, 10 dkg porcukor, fél csomag vaníliás cukor, 10 dkg darált dió, 1 evőkanál tej, 1 […]...
Diós, mézes, mazsolás répatorta
Hozzávalók: 4 tojás, 5 evőkanál (12,5 dkg) méz, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 20 dkg teljesőrlésű búzaliszt (Graham-liszt), 1 kiskanál szódabikarbóna, 2 csapott kiskanál […]...