Kategória: Vegetariánus (vegetárius)

Cigenudli – készítette a Fánkos Páros (Eke József és Halász Judit) – Csömör

Hozzávalók: 1 kg rétesliszt (grízes liszt), 5 dkg élesztő, 6 dl tej, 5 dkg vaj, 5 tojássárgája, 1 kiskanál só, 1 citrom reszelt héja, […]...

Hideg eperkrémleves (főzés nélkül) – készült az OnLive© főzőiskola 24. adásában

Hozzávalók: 50 dkg eper, 3 dl 100%-os narancslé, 3 dl 100 %-os almalé, 2 dl zsíros főzőtejszín, 3-4 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, […]...

Keresztúri köményes kifli – készítette Óvádi Lajosné (Irénke)

Hozzávalók: kb. 8 dl jóféle tehéntej, 2 púpozott evőkanál kristálycukor, 5 dkg élesztő, 1,2 kg celldömölki vagy tüskeszentpéteri finomliszt, 1 csapott evőkanál jódozott só, […]...

Savanyúkáposzta-saláta

Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 2 közepes nagyságú (20 dkg) sárgarépa, 2 lila hagyma, 1 csomó (5 darab) hónapos retek, fél kígyóuborka (15 dkg), […]...

„Fügeszalámi” kéksajttal

Hozzávalók a fügeszalámihoz: 25 dkg aszalt füge, 2 evőkanál balzsamecet, 1,25 dl vörösbor, fél kiskanál garam masala fűszerkeverék, 10 dkg dióbél, 2-3 evőkanálnyi vékony […]...

Magyaros zöldborsóleves csurgatott tésztával – készült az OnLive© főzőiskola 14. adásában

Hozzávalók: 1 nagyobbacska vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál zsír, 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kiskanál finomliszt (ez el is maradhat), 1 kiskanál […]...

Kukoricás, narancsos karalábésaláta

Hozzávalók: 2 zsenge karalábé, 2 fehér kerek söretek, 1 közepes doboz (340 gramm) Gold csemegekukorica, 1 kisebb csokor petrezselyem, 2-3 újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, [&helli...

Cole slaw – ejtsd kolszló – saláta és lila cole slaw saláta – készült az OnLive© főzőiskola 13. adásában

Hozzávalók: 70 dkg fejes káposzta (tisztítva mérve), 35 dkg sárgarépa (tisztítva mérve), 1 kisebb vöröshagyma, 1 evőkanál só az öntethez: 6 evőkanál majonéz, 3 […]...