Ingredients: serves 4 Paprika Jelly: 18 oz/50 dkg fresh jalapeno peppers, 6 tablespoon currant jam, 6 tablespoon honey, 2 tablespoon cider vinegar Dessert: 2...
Ingredients: 16 slices Cake: 2 tiny chili peppers, 6 eggs, 10 1/2 oz/20 dkg granulated sugar, 13 1/4 oz/3 3/4 dl light cream or...
Ingredients: 16 slices Cake: 4 1/2 oz/12,5 dkg butter (baking margarine), 1 1/3 oz/4 dkg powdered sugar, 3 eggs, 3 oz/9 dkg granulated sugar...
Ingredients: 16 slices Cake: 10 1/2 oz/30 dkg pitted dried prunes (ideally from Szatmár), 1 3/4 oz/1/2 dl rum, 3 medium eggs, 1 stick...
Ingredients: serves 5 1 stick vanilla bean, 2 qt/lt milk, 7 eggs, few drops lemon juice, 8 tablespoon granulated sugar, 2-3 packages vanilla sugar...
Ingredients: serves 8 Gelatin: Juice from 1 qt/lt jar of apricot compote (about 14 oz/4 dl), 7 oz/2 dl water, 4 tablespoon granulated sugar...
Ingredienti (per 4 persone): 600-700 g di grasso d’oca 1 fegato d’oca 1 cucchiaino da caffè di sale qualche grano di pepe nero 1 [&he...
Ingredienti (per 4 persone): 1 cipolla piccola 300 g di ricotta di pecora (la ricotta di pecora può essere sostituita del tutto o in...
Tradizionalmente vengono fatti quando si macella il maiale. Rimuovete la pelle della pancetta. Tagliatela in cubetti da 3 cm che metterete in una casseruola...
Ingredienti (per 4 persone): 600 g di filetti di carpa senza pelle 1 cucchiaino raso di sale circa 100 g di farina 1 cucchiaino...