Édesanyám bejglije
Hozzávalók a tésztához: 3 dkg élesztő, 1 dl tej, 25 dkg kristálycukor, 1 kg finomliszt, 50 dkg vaj vagy sütőmargarin, 6 tojássárgája, 1 dl […]...
Címke: húsvéti,
Sonkás kocka – készült az OnLive© főzőiskola 63. adásában
Hozzávalók: 30 dkg nagykockatészta, só, 2 evőkanál olaj, 4 tojás, 4 dl tejföl, 30 dkg darált sonka vagy főtt füstölt hús (maradék is lehet), […]...
Szélesmetélt sonkás tojással – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 15-20 dkg főtt füstölt sonka (lehetőleg a zsíros és sovány része vegyesen), 2 gerezd fokhagyma, 4 tojás, 1 dl főzőtejszín, 5-5 dkg jól […]...
Bejgli reformosan
Hozzávalók a tésztához: 2 dl tej, 3 dkg élesztő, 70 dkg Graham-liszt (teljes őrlésű búzaliszt), 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 tojássárgája, 0,5-1 dl […]...
Aszalt szilvás kalácsfelfújt
Hozzávalók: 50 dkg kissé szikkadt kalács, 6 tojás, 6 dl tej, 6 evőkanál kristálycukor (méz is lehet), 1 csomag (4 dkg) főzni való vanília […]...
Aszalt szilvás kalács
Hozzávalók a tésztához: 2,5 dkg élesztő, kb. 2 dl tej, 50 dkg finomliszt, 3 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 tojássárgája, 1 csapott […]...
Aszalt meggyes, csokoládés kalács
Hozzávalók a tésztához: 3 dl tej, 3 evőkanál kristálycukor, 3 dkg élesztő, 30-30 dkg finomliszt és rétesliszt, 1 mokkáskanál só, 1 tojás, 8 dkg […]...
Főtt, füstölt pulykacomb tormamártással
Hozzávalók: 6 dkg vaj, 2 evőkanál finomliszt, 4 dl tej, 1 dl főzőtejszín, 3 evőkanál csemege ecetes torma, 1 csapott kiskanál só, 1 evőkanál […]...
Húsvéti pulykaragu
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, 4 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors, 2 vékonyabb szál sárgarépa, 25 dkg csiperkegomba, 4-5 dkg vaj, 1 púpozott evőkanál […]...
Csülkös rétes
Hozzávalók: 10 dkg savanyú káposzta, 4 evőkanál (8 dkg) rizs, só, 40 dkg főtt, füstölt, kicsontozott csülökhús (lehet főtt füstölt tarja vagy éppen a […]...