Hozzávalók: 1 kg őzgerinc, egy-egy mokkáskanál kakukkfű, boróka, egész fekete bors és rozmaring, 1 babérlevél, 6 evőkanál olaj, 60 dkg erdei gomba (őzláb, vargánya, […]...
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott őzkaraj (fagyasztott is lehet), 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, késhegynyi őrölt gyömbér, 4 dl barnamártás (receptjét […]...
Hozzávalók: 80 dkg őzgerinc (fagyasztott is lehet), 1 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, olaj a pácoláshoz és a sütéshez, 10-12 dkg füstölt […]...
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott vaddisznócomb egyben, csülök nélkül (fagyasztott is lehet), 1 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 6 evőkanál olaj, 15 dkg […]...
Hozzávalók: 1 kiskanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 40 dkg szarvasbélszín, 1 evőkanál zsír a páchoz: 1 kiskanál majoránna, 1 kiskanál rozmaring, 7-8 […]...
Hozzávalók: 50 dkg mag nélküli puha aszalt szilva, 1 csomag (8 lapos) réteslap, 20 dkg darált dió, kb. 10 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin, [&hellip...
Hozzávalók: 50 dkg mag nélküli puha aszalt szilva, 1 csomag (8 lapos) réteslap, 20 dkg darált dió, kb. 10 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin, [&hellip...
Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 8 evőkanál olaj, 1 púpozott kiskanál jóféle pirospaprika, 2-2 paprika és paradicsom, só, 70 dkg bőr nélküli pontyfilé, 4 tojás, 1 […]...
Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 8 evőkanál olaj, 1 púpozott kiskanál jóféle pirospaprika, 2-2 paprika és paradicsom, só, 70 dkg bőr nélküli pontyfilé, 4 tojás, 1 […]...
Hozzávalók: 12 dkg darált dió, 12 dkg darált mák, 1,5 dl tej, 12 dkg tehéntúró, 12 dkg kristálycukor, 1 nagyobb citrom reszelt héja, 5-6 […]...