Szabolcsi töltött káposzta
Hozzávalók: 2 kis fej édeskáposzta (kb. 2 kg), só, ecet, esetleg 1-2 babérlevél a töltelékhez: 80 dkg darált sertésdagadó vagy lapocka, 20 dkg főtt […]...
Címke: karácsonyi,
Húsvéti töltött kalács
Hozzávalók a tésztához: 1,5-2 dl tej, 2 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt, 1 mokkáskanál só, 1 tojás, 6 dkg vaj vagy sütőmargarin, 4 dkg […]...
Bélszín Wellington módra (karácsonyi Wellington bélszín) – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 80 dkg bélszín (a törzse, nem a feje és nem a vékony vége, azokból készítsünk tatárbifszteket vagy bélszíntokányt), 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, […]...
Karácsonyi Wellington bélszín (Gordon Ramsay receptje)
Hozzávalók: 60 dkg szép, kb. 2,5 ujjnyi vastagságú bélszín egyben, só, őrölt fekete bors, 2 evőkanál olívaolaj, jó 1 evőkanál angol mustár, 8 vékony […]...
Aszalt sárgabarackos máktorta
Hozzávalók a tésztához: 8 tojás, 20 dkg kristálycukor, 35 dkg darált mák, 1-1 evőkanál darált dió és finomliszt (lisztérzékenyek liszt helyett is diót hasznájanak), […]...
Bejgli torta
Hozzávalók a tésztához: 2 dkg élesztő, 0,25 dl tej, 2 kiskanál kristálycukor, 50 dkg finomliszt, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 25 dkg porcukor, 3 [&hellip...
Csokis gesztenyetorta
Hozzávalók a tésztához: 8 tojás, 20 dkg kristálycukor, 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza, 10 dkg étcsokoládé a forma kikenéséhez: vaj vagy sütőmargarin, finomliszt a krémhez: […]...
Csokoládés, gesztenyés torta
Hozzávalók a tésztához: 7 tojás, 14 dkg kristálycukor, 18 dkg finomliszt a tepsi kikenéséhez: vaj vagy sütőmargarin, finomliszt a bevonáshoz: 20 dkg étcsokoládé a […]...
Csupadiós muffintorta
Hozzávalók a muffinhoz: 3 tojás, 20 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dl (kb. 10 dkg) darált dió, 1 csomag sütőpor, 3 dl [&hellip...
Dávid-torta – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a piskótához: 5 tojás, 10 dkg kristálycukor, 8 dkg finomliszt, 6 dkg darált mák, 6 dkg darált dió a linzeralaphoz: 6 dkg vaj, [&hellip...