Címke: kezdő,

Gyömbéres körte

Hozzávalók: 5 dkg friss gyömbérgyökér, 0,5 liter fehérborecet vagy tárkonyecet, 15 dkg kristálycukor, 3 erős hegyes piros húsú paprika, 4 szegfűszeg, 6 szem fekete […]...

Szendvics bazsalikomos paradicsommal, tükörtojással

Hozzávalók: 8 szelet kenyér, 8 tojás, 2 evőkanál olaj, őrölt fekete bors a bazsalikomos paradicsommártáshoz: 8 kisebb húsos paradicsom, 2 kisebb gerezd fokhagyma, 3 […]...

Gombás rakott zöldbab

Hozzávalók: 25 dkg fényezetlen rizs, só, 25-30 dkg csiperkegomba, 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál olaj, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 […]...

Csokihullámos gyömbérparfé karamellizált diófélékkel

Hozzávalók a parféhoz: 5 dl zsíros habtejszín, 2 dl konzerv cukrozott sűrített tej, 2 tojássárgája, 2 csapott kiskanál gyömbérpor (lehet helyette 1 evőkanálnyi apróra […]...

Dán húsgombóc – Katulin Sándor receptje

Hozzávalók: egy piros húsú kaliforniai paprika negyede (pritamin paprika is lehet), fél csokor petrezselyem vagy metélőhagyma (snidling), 30 dkg darált hús (sertés, marha, borjú […]...

Sörös, zöldséges tilápialeves

  Hozzávalók: 30-40 dkg konyhakész tilápiafilé, só, 1 nagy gerezd fokhagyma, 1-1 nagy vöröshagyma és sárgarépa, 1 rúd zellerszár, 25 dkg apróbb szemű barna […]...

Sült tilápiafilé citrommal, fokhagymával és turbolyával megbolondítva

  Hozzávalók: 4, egyenként kb. 15 dkg-os konyhakész tilápiafilé, kb. 1 púpozott kiskanál só, frissen őrölt fekete bors, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csokor turbolya, […]...