Libatoros
Hozzávalók: egy (kb. 3,5–4 kg-os) liba, só, őrölt fekete bors, pirospaprika, 5 közepes szem alma, 1 bő maréknyi főtt rizs, 1 tojás, majoránna, fél […]...
Címke: magyaros,
Pándi-meggytorta (2009-ben az Ország tortája)
Hozzávalók a tésztához: 3 tojás, 17 dkg kristálycukor, 14 dkg friss magozott meggy (fagyasztott is lehet), 3 evőkanál tej (2,8 %-os), 1 dl olaj, [&helli...
Szilvalekváros, mákos gőzgombóc
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő, kb. 3 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 50 dkg finomliszt, 1 mokkáskanál só, 1 kisebb citrom reszelt héja, 1 tojás […]...
Csülkös, savanyú káposztás bukta – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók a tésztához: 3,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 3 evőkanál kristálycukor, 50 dkg finomliszt (a fele rétesliszt is lehet), 1 mokkáskanál só, 1 […]...
Hagymás sült csirkecombok káposztás tésztával – készítette Vomberg Frigyes mesterszakács
Hozzávalók a hagymás csirkecombhoz: 8 csirkealsócomb, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj a káposztás tésztához: 60-70 […]...
Magyaros zöldségleves
Hozzávalók: fél fej vöröshagyma, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 3 evőkanál olaj, 1 csokor petrezselyem, 1 csapott evőkanál finomliszt, 1 kiskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Szilvalekváros barátfüle (derelye)
Hozzávalók a tésztához: 1,5 kg lehetőleg egyforma nagyságú lisztes fajtájú burgonya, só, 45-50 dkg finomliszt vagy rétesliszt (felesben is lehet) – a nem lisztes […]...
Ibi hájas pogácsája – készítette Nagy Mihályné Ibolya (Csömör)
Hozzávalók: 1 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 2 dkg élesztő, 60 dkg finomliszt, 1 evőkanál só, 5 dkg disznózsír, 1 tojássárgája, 2 evőkanál tejföl, […]...
Szeretet ostya – készítette a csömöri Tót Hagyományok Háza
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, csipetnyi só, 5 dl tej, 5 dl víz, 2 tojássárgája, 3-4 evőkanál olvasztott […]...
Töltött káposzta gazdagon
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál sertészsír, 1 nagy vöröshagyma, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1,4-1,6 kg savanyú káposzta, 2-3 gerezd fokhagyma, fél kiskanál […]...