Káposztás kocka – készült az OnLive© főzőiskola 60. adásában
Hozzávalók: 60-70 dkg fejes káposzta, 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál kristálycukor, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 25 dkg nagykockatészta 1. A káposztát megtisztítjuk, […]...
Címke: magyaros,
Krumplis tészta fokhagymás sertésszelettel – készítette Vomberg Frigyes mesterszakács
Hozzávalók a krumplis tésztához: 50 dkg burgonya (tisztítva 40 dkg), 1 kisebb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, kb. 2 kiskanál só, […]...
Lebbencs gazdagon
Hozzávalók: 20 dkg császárszalonna, 2 evőkanál olaj, 2 vöröshagyma, 20 dkg kolbász, 30 dkg csiperkegomba, 1 kg burgonya, 40 dkg lebbencstészta, kb. 1 evőkanál […]...
Nyögvenyelő (öreglebbencs túróval)
Hozzávalók: 25-30 dkg füstölt szalonna, 8 közepes szem burgonya (kb. 1,2 kg), 3 evőkanál zsír, 8 maréknyi lebbencstészta (kb. 50 dkg), 1 kiskanál jóféle […]...
Pásztortarhonya
Hozzávalók: 15-20 dkg füstölt szalonna, 2 közepes (kb.25 dkg) vöröshagyma, 1 kg burgonya, kb. 30 dkg kemény (szeletelhető) parasztkolbász (virsli vagy cserkészkolbász is lehet), […]...
Pozsonyi kocka
Hozzávalók: 40 dkg nagykocka tészta, 1 kiskanál só, 8 dkg vaj, 4 tojás, 7-8 evőkanál kristálycukor, 2 dl tejföl, 1 citrom reszelt héja, 2 […]...
Slambuc – öreglebbencs, öhön, galabugyri
Hozzávalók: 25-30 dkg füstölt szalonna, 50 dkg lebbencstészta, kb. 1,2 kg burgonya, kb. 1,5 evőkanál só 1. A szalonnát 1 centis kockákra vágjuk és […]...
Sonkás kocka – készült az OnLive© főzőiskola 63. adásában
Hozzávalók: 30 dkg nagykockatészta, só, 2 evőkanál olaj, 4 tojás, 4 dl tejföl, 30 dkg darált sonka vagy főtt füstölt hús (maradék is lehet), […]...
Spagetti jóasszony módra
Hozzávalók: 2 vöröshagyma (lehet fehérhagyma is), 25 dkg csiperkegomba, 25 dkg főtt füstölt húsos császárszalonna, 3 evőkanál olaj, 25 dkg főtt zöldborsó, 1 mokkáskanál […]...
Szélesmetélt sonkás tojással – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 15-20 dkg főtt füstölt sonka (lehetőleg a zsíros és sovány része vegyesen), 2 gerezd fokhagyma, 4 tojás, 1 dl főzőtejszín, 5-5 dkg jól […]...